<< Назад

Колбаса куриная "Натур продукт ваше здоровье и долголетие"

Категория: Закуски
Колбаса куриная "Натур продукт ваше здоровье и долголетие"
Автор: утопия Всего рецептов: 23

Ингредиенты

На один окорочок( грудку ) 3 зубчика чеснока, соль, перец, 20 гр. желатина.

Пошаговый рецепт

Колбасы хоцца всегда. Хоть кусочек.На магазинную стремно смотреть а тем более пробовать. Приготовила такую воть колбасень. Вкус порадовал. А особенно приятно то что ты точно знаешь что туда положил, никакой туалетной бумаги и всяких страхов о которых многие знают. Делается элементарно.

Мясо освободить от костей и мелко нарезать.Добавить мелко нарубленный чеснок, соль, перец. Пересыпать мясо желатином и сложить в1,5литровую стеклянную банку. Поставить банку в кастрюлю с холодной водой и варить на паровой бане полтора часа,смотреть чтоб мясо было полностью покрыто выделяющимся соком от мяса. Затем выложить содержимое банки в подходящую форму, отправить в холодильник застывать. Я выждала ночь. Еле выждала.

Похожие рецепты

Колбаса "Куриная"

Колбаса "Куриная"

Категория: Другое > Колбаса
10 ингридиентов

Бедра перекручиваем на мясорубке с насадкой 6мм.

Грудку перекручиваем на самой крупной сетке или я использую spacer (фото ниже)что-бы получились кусочки1см*1см , если сетки такой нет - можно просто нарезать вручную.

Смешиваем вместе: соль, insta cure,сухой чеснок, белый перец, мускатный орех.

Добавляем специи в фарш и слегка перемешиваем.

Сухое молко соединяем с...

Куриная колбаса

Куриная колбаса

Категория: Закуски
8 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Приготовьте продукты ля колбасы. также понадобится фольга или рукав для запекания, второй вариант для детей безопаснее. Вес указан чистого мяса в списке продуктов. Для колбасы диетической лучше взять куриное филе.

Порежьте филе курицы на куски и отправьте в блендер с солью и перцем молотым.

Измельчите мясо. Можно воспользоваться мясорубкой.

Переложите фарш в гл...

Домашняя куриная колбаса

Домашняя куриная колбаса

Категория: Закуски
5 ингридиентов 30 минут

Нарезать филе на кусочки, измельчить в блендере. Добавить яйцо, чеснок, сметану, соль и перец. Все смешать. Затем нужно сформировать колбасу. Для этого я использую рукав для запекания. Разрезаю его, выкладываю получившуюся куриную массу и заворачиваю и скручиваю в виде батона колбасы. Фиксирую нитками по краям и кладу в плотный п/э пакет (можно в два). Затем...