<< Назад

рис-соте

Категория: Основные блюда
рис-соте
Автор: lubanya97 Всего рецептов: 9

Ингредиенты

грибы или лечо (на любителя или что найдется в доме)

лук - 1 большая луковица

куриное мясо (сколько войдет, у меня было около 400 гр)

куриный бульон - 3 стакана

сливочное масло - 3 ст.ложки

рис - 1,5 стакана

шафран - 1/4 ч.ложки

белое сухое вино - 0,5 стакана

Пошаговый рецепт

Луковицу порезать и обжарить на сливочном масле (можно заменить маргарином).

Добавить сухой рис и обжарить его до золотистого цвета.

Добавить вино и аккуратно влить куриный бульон (можно использовать бульонный кубик).

В конце варки добавить шафран.

В качестве соте я использовала куриное мясо, обжаренное с лечо (можно лечо заменить грибами).

Рис выложить на тарелку, а сверху - то, что получилось как соте.

Вот и все. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Рис (и не только)

Рис (и не только)

Категория: Основные блюда
12 ингридиентов

Итак, начинаем фантазии на тему ризотто и индийской кухни.

Куриную грудку (без кожи) порезать кубиками и быстро обжарить в раскаленном растительном масле (кому какое по вкусу) до подрумянивания. Вынуть обжаренную курицу и бросить в масло мелко порезанный лук, чеснок и имбирь (имбирь лучше всего именно порубить ножом, а не тереть на терке), жарим до золотистог...

Соты

Соты

Категория: Десерты
3 ингридиента

Первым делом,ириски нужно расплавить на водяной бане...

Затем к ним добавляем масло..., когда всё расплавится, снимаем с водяной бани и в эту массу высыпаем кукурузные палочки, хорошенько перемешиваем.

Выкладываем на пищевую плёнку и формируем в виде колбаски или квадрата,как кто желает....

Рис

Рис

Категория: Основные блюда > Гарнир
5 ингридиентов

Сварить бульон из воды и кубиков (кто денатурат не употребляет - можно сварить бульон самому);

В кастрюлю с бульоном добавить рис, сливки, кусочек сливочного масла;...