Утка с яблоками и кишмишом
Ингредиенты
Утка
3 средних яблока
1/2 стакана кишмиша
Пошаговый рецепт
Утку помыть, посолить внутри и снаружи
Яблоки нарезатьперемешать с кишмишом
заполнить этой массой утку и положить в заранее согретую духовку на 200-250 градусов на 1 час постоянно поливая соком который с неё стекает
Похожие рецепты
Утка с яблоками
Ингредиенты.
Обрабатываем утку - вынимаем потроха, срезаем лишний жир и кожу, срезаем кончики костей.
В крупной миске смешиваем яблочный уксус, оливковое масло, соль, перец и специи.
Смазываем утку получившимся маринадом. Оставляем утку мариноваться на 4-6 часов в холодильнике, а еще лучше - на ночь.
Когда утка замаринуется - достаем ее из холодильника и продолж...
теги: на ужин на праздничный стол рождество птица утка дичь горячие блюда немецкая европейская
Утка с яблоками
Три яблока очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать средними кубиками. Смешать яблоки с 250 г чернослива и сахаром. Нафаршировать получившейся смесью утку, вложить внутрь веточку тимьяна. Разрез закрепить зубочистками.
Сделать на грудке утки частые диагональные надрезы. Натереть приправой VEGETA, смазать медом. Утку поместить в утятницу грудкой вни...
теги: утка яблоки чернослив праздничный стол новогодние рецепты
Утка с яблоками
Утку выпотрошить, тщательно вымыть и обдать крутым кипятком; при необходимости ощипать.
Приготовить соус. Лук очистить и измельчить. Утиные потроха и шею вымыть, обсушить и обжарить с луком в 2 ст. л. разогретого растительного масла, 5 мин. Влить портвейн, готовить, пока жидкость полностью не выпарится. Добавить 0,5 стакана воды и готовить на слабом огне 40 м...
теги: птица утка