<< Назад

Рулет из свиной ноги

Категория: Закуски
Рулет из свиной ноги
Автор: мила

Ингредиенты

соль

свиная ножка

чеснок

перец черный молотый

Пошаговый рецепт

Ножку аккуратно отделить от кости, посолить, поперчить, обильно насыпать мелко нарезанного чеснока, скрутить рулетом и обвязать ниткой.

Замотать в пару пакетов и варить 2,5-3 часа.

Похожие рецепты

Рулет из свиной ноги запеченный

Рулет из свиной ноги запеченный

Категория: Основные блюда
10 ингридиентов

Отделяем мясо от кости-делаем продольный разрез и аккуратно, по косточке, отсоединяем(ножом) мясо.

мисочке смешиваем майонез с горчицей

Мясо кладем на доску(кожей вниз)и хорошо натираем специями: соль, перец, приправы(можно и свежую зелень), чеснок (через пресс ),и смесью майонеза с горчицей. Сворачиваем по возможности туже, в рулет и перематываем шпагатом, за...

теги: рулет рулька мясо по французски французская домашняя
Свиной рулет

Свиной рулет

Категория: Выпечка > Рулет > Мясной рулет
8 ингридиентов 60 минут

Пласт свиной тушу или балыка натираем солью, чесноком и горчицей сверху присыпаем укропом.

Сворачиваем в рулет и заворачиваем в пищевую пленку. Убираем в холодильник на 12 часов (+/- пол дня допустимо).

Рулет достаем из пищевой пленки, разворачиваем и засыпаем тертым сыром.

После этого сворачиваем плотно мясо в рулет и обвязываем ниткой или скрепляем зубочистка...

теги: ужин обед
Рулет свиной

Рулет свиной

Категория: Закуски
8 ингридиентов

1. Брюшину хорошо промыть и почистить кожицу, разложить на столе кожей вниз;

2. Натереть верх солью, посыпать рубленный чеснок и лук, поперчить, посыпать травами;

3. Свернуть брюшину рулетом, хорошо перевязав суровыми нитками (так как у меня не оказалось такой большой ёмкости для варки длиной в 50см, чтобы поместился весь рулет, я разрезала его пополам и сверн...

теги: рулет мясной рулет домашняя перец закуски