Сердечки куриные 800 г – 1 кг, отварной рис (примерно 1,5 стакана), 2 помидорки, болгарский перчик разных цветов, ½ красной луковицы, зелень, соль, перец, майонез.
Отварить сердечки, удалить все пленочки, нарезать. Добавить рис, нарезанные кубиками перчики и помидорки, мелко порубленные зелень и лук. Посолить, поперчить, смешать с майонезом.
Куриные сердечки вымыть, очистить от пленок.
Порезать на четыре части.
Сердечки посолить и обжарить на растительном масле до готовности (я накрыла крышкой и протушила около 30 минут).
Пока сердечки готовятся, мы нарезаем соломкой морковь и лук.
Нарезаем соломкой соленые огурцы....
теги: закуска обед ужин праздникСердечки, естественно, должны быть отварные! Учить их варить никого не буду, варите как любите! Я просто чищу немного, отмачиваю в воде, чтобы кровь вышла и варю до готовности минут 20-30.
Помидорки кубиком, яйца так же.
Лук режем полукольцами и замачиваем в уксусе минут на 10....
теги: закуска салат праздник ужин куриные сердечки