<< Назад

Карпаччо из дыни.

Категория: Закуски
Карпаччо из дыни.
Автор: жу-жу.

Ингредиенты

Эстрaгон щепотка сухой, жаль свежего не нашла.

Сок лимона 2 ст.л.

Соль по вкусу

Дыня свежая (половина)

Масло оливковое

Чёрный перец из мeльницы

Пошаговый рецепт

Дыню обмыть, разрезать, убрать семена, срезать кожуру, а мякоть порезать очень тоoooooненько, выложить на тарелку дыню, полить соком лимона, оливковым маслом, посыпать эстрагоном, чёрным перцем и солью

Очень вкусно. Угощайтесь! =))

Похожие рецепты

Карпаччо

Карпаччо

Категория: Закуски
7 ингридиентов

Блюдо всем известное,вариаций полно,начиная от сырой вырезки заканчивая ананасом.Решил предложить вариант с бризолой....

теги: соус мясо итальянская черри закуски
Карпаччо

Карпаччо

Категория: Закуски
7 ингридиентов

Говяжью вырезку посолить, натереть специями «Прованские травы», сдобрить оливковым маслом Extra Virgen.

Завернуть в пищевую пленку и положить в морозильную камеру до полного замерзания.

За 30 минут до приготовления блюда достать мясо из холодильника.

Рукколу промыть, удалить стебли, обсушить бумажным полотенцем.

10 г сыра Пармезан натереть на терке, вторую полов...

теги: средиземноморская мясо сыр закуски карпаччо
Карпаччо из дыни с креветками

Карпаччо из дыни с креветками

Категория: Закуски
5 ингридиентов 20 минут

Для приготовления этого блюда нам понадобятся королевские креветки, которые мы очистим, оставив маленькие хвостики.

Маринуем креветки в имбире и перце чили. Они станут острыми, прямо обжигающими. Нам это и нужно.

Обжариваем их на сковороде или гриле до золотистого цвета. Можно капнуть немного масла, если не уверены в качестве покрытия сковороды....

теги: закуска