<< Назад

самое лучшее тесто для пиццы (ну для меня самое лучшее)))

Категория: Выпечка > Пицца
самое лучшее тесто для пиццы (ну для меня самое лучшее)))
Автор: so nya

Ингредиенты

120 грамм теплой воды влить в емкость

1 ч.л. соли (без горки)

1 ч.л. сухих дрожжей (без горки)

1 ч.л. сахара

добавить

Пошаговый рецепт

Размешиваем эту массу до полного растворения сухих ингридиентов

добавлем аккуратненько муку.

точное количество не скажу, но консистенция теста должна быть как у жидкой сметаны.

Тщательно перемешиваем

добавляем 1 ст. л. оливкового масла

накрываем и оставляем в тепле на час

Затем добавляем муку...

примерно стакан - полтора. Тесто должно получиться достаточно крутое, но не слишком.

Замесили и оставили снова на 20 мин.

Вуаля! наше тесто готово. Раскатываем как можно тоньше. Печется такое тесто не больше 15 мин в хорошо разогретой духовке при температуре 200 градусов.

Некоторые добавляют в тесто чеснок, пряные травы...тоже вкусно очень )

Похожие рецепты

Тесто для пиццы и сама пицца

Тесто для пиццы и сама пицца

Категория: Выпечка > Пицца
10 ингридиентов 40 минут

Из теплой воды (можно пополам с молоком), дрожжей, растительного масла и муки замесить мягкое тесто. И оставить подходить в теплом месте минут на 20. Пока тесто подходит можно заняться подготовкой начинки для пиццы.

Через указанное время, раскатываем тонкую пышку, кладем ее на смазанный растительным маслом противень.

Смазываем ее смесью майонез+кетчуп....

теги: закуска
Тесто для пиццы

Тесто для пиццы

Категория: Выпечка > Тесто > Дрожжевое тесто
7 ингридиентов 60 минут

Теплую воду (если пробу сделать пальцем, вода не должна жечь, иначе дрожжи погибнут) смешать с остальными ингредиентами. Хорошо перемешать, пока не сформируется упругое, но достаточно влажное тесто. Тесто не должно клеиться к пальцам.

Переложить тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность, начинайте месить тесто. Месить нужно активно, растягивающими движен...

теги: пицца
Тесто для пиццы

Тесто для пиццы

Категория: Выпечка > Тесто > Дрожжевое тесто
6 ингридиентов 120 минут

Продукты, которые нам понадобятся: мука, вода, дрожжи сырые, оливковое масло, сахар, соль. Я советую использовать именно сырые дрожжи. В крайнем случае, можно, конечно, взять и сухие (но, лично я, не фанат). Обычно на упаковке написано на какое количество муки рассчитана одна пачка сухих дрожжей.

В миску налить примерно половину теплой воды (не горячей!), рас...

теги: ужин обед