<< Назад

Мясо с кисломолочной подливой

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
Мясо с кисломолочной подливой
Автор: манюша

Ингредиенты

750 г говядины

2 зубчика чеснока

1 сладкий перец

чёрный перец

100 г простокваши

растительной масло

соль

1 ст л муки

1,5 ст л паприки

1 большая головка репчатого лука

Пошаговый рецепт

Говядину нарезать небольшими кусочками.

Очищенный репчатый лук нарезать полукольцами.

В сотейнике с толстым дном разогреть растительное масло, выложить говядину и быстро обжарить на сильном огне.

Добавить лук. Обжаривать вместе ещё 5 минут.

Влить 0,5 ст кипятка, добавить паприку и тушить помешивая время от времени 1,5 часа.

Сладкий перец вымыть, обсушить и нарезатьь кубиками.

Обжарить в скороводе отдельно.

Чеснок раздавить ножом, измельчить, смешать с простоквашей.

В сотейник с мясом добавить муку (жидкости в сотейнике должно быть около 0,5 ст. Если нет, то добавить кипяток), перемешать, готовить 3 минуты.

Добавить обжаренный перец, простоквашу, перемешать. Тушить без крышки 15 минут. Посолить, поперчить.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Подлива для мяса

Подлива для мяса

9 ингридиентов 30 мин

После приготовления мяса всегда остается мясной сок. Не выливайте его. Добавьте к нему 1-2 ст. ложку растительного масла. Перемешайте и разогрейте.

Затем на сковороду добавляем некрупно нарезанный лук и чеснок, выдавленный через пресс. Немного пассеруем и добавляем 2 ст. л муки.

Когда лук начал менять цвет, добавляем вино или яблочный сок. Хорошо перемешиваем ...

теги: на обед на ужин на праздничный стол овощи чеснок молочные продукты мука масло соусы к мясу
Подлива с мясом

Подлива с мясом

Категория: Другое > Подливка
11 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Порезать шампиньоны.

Порезать мясо.

В чашу мультиварки налейте масло, поместите мясо, шампиньоны, лук и морковь.Тушите на режиме "Жарка" 15 минут....

теги: на обед на ужин мясо соусы горячие блюда подлива русская кухня
Подлива к мясу

Подлива к мясу

10 ингридиентов 40 мин

1. Очистите морковь и нарежьте небольшими кусочками. На сковороде с высокими бортами разогрейте растительное масло и обжарьте морковь пару минут.

2. Вымойте, обсушите и измельчите грибочки. Добавьте на сковороду.

3. Всыпьте муку.

4. Перемешайте все аккуратно и влейте горячую воду.

5. Выложите томатную пасту на сковороду и доведите до кипения....

теги: на обед на ужин овощи морковь огурец грибы шампиньоны соусы к мясу