<< Назад

Картофельные пончики с сюрпризом

Категория: Основные блюда > Гарнир
Картофельные пончики с сюрпризом
Автор: sally2006 Всего рецептов: 81
Время приготовления: 40 минут

Описание

Очень любят мои детки в качестве гарнира картофельные пончики. Шарики из картофельного пюре, а в серединке - кусочек куриного филе. И сами шарики обжарены во фритюре. Очень вкусный гарнир.

Ингредиенты

Соль

Яйцо куриное - 1 шт

Мука пшеничная - 100 г

Картофель - 600 г

Масло сливочное - 60 г

Масло растительное - 200 мл

Филе куриное - 100 г

Пошаговый рецепт

Картофель почистить, промыть, сварить в подсоленной воде. Пюрировать, добавив сливочное масло.

Дать немного остыть, добавить яйцо, муку и хорошенько вымесить.

Скорректировать на количество соли.

Куриное филе отварить, мелко нарезать.

Отделяя порционные кусочки от картофельного теста, сформировать пончики, пряча в серединку сюрприз - кусочки куриного филе.

Искупать наши пончики в муке.

Поджарить в раскаленном растительном масле до золотистого цвета.

Ложка сметаны и... Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Картофельные пончики

Картофельные пончики

Категория: Выпечка > Пончики
12 ингридиентов 1 час

Картофель (лучше использовать сорт рассет) очистить и нарезать кубиками со стороной 2,5 см. Сварить в подсоленной воде до мягкости (в течение 18–20 минут).

Откинуть на дуршлаг и обсушить, протереть через картофельный пресс в миску. Смешать муку с разрыхлителем, 0,75 чаной ложкой соли и четвертью чайной ложки перца, добавить мускатный орех, отставить. Смешать ...

Пончики с сюрпризом

Пончики с сюрпризом

Категория: Выпечка > Пончики
8 ингридиентов

Смешиваем яйца, творог, соль, сахар, соду, затем постепенно вводим туда муку (у меня обычно получается 10 ст. ложек), чтобы получилось не очень густое тесто, примерно такой консистенции

Подготавливаем вишню. Из обычной вынимаем косточки, замороженную размораживаем, в собственном соку достаем из банки и т. д.)) У меня в этот раз было варенье. Вкусно получается...

Пончики

Пончики

Категория: Выпечка
4 ингридиента

Взбить яйцо,добавить кефир,соль,соду(не гашёную)муку примерно 2 стакана,чтобы получилось тесто как густая сметана.Форму для пончиков нагреваем наливаем масло растительное и ложечкой выкладываем тесто.Обжариваем с двух сторон....