<< Назад

Теплый салат с рисом, грибами и фасолью

Категория: Закуски > Салаты > Салат с грибами
Теплый салат с рисом, грибами и фасолью
Автор: Olena731
Время приготовления: 60 минут

Описание

Теплые салаты, особенно в холодное время года, это моя слабость. Очень люблю дикий рис, а уж в сочетании с грибами и фасолью это необыкновенно вкусно и полезно! Подавать можно в качестве салата, а можно и как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

Чеснок - 2 зуб.

Соль

Рис дикий - 0,5 стак.

Укроп - 1 пуч.

Перец черный

Масло растительное - 1 ст. л.

Бальзамик - 1 ст. л.

Сироп кленовый - 1 ч. л.

Фасоль стручковая - 150 г

Грибы - 200 г

Бульон - 1,5 стак.

Масло оливковое - 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Рис залить бульоном или водой

Довести до кипения и на маленьком огне, под плотно закрытой крышкой, варить 50 минут. Дать постоять 5 минут.

За 20 минут до окончания варки риса нарезать кружками грибы. Обжарить их на сильном огне, на растительном масле 10 минут.

Добавить фасоль (предварительно не размораживать), продолжать обжаривать еще 5 минут. Посолить, поперчить и добавить чеснок. Прогреть 1 минуту, чтобы пошел аромат.

Для заправки смешать все ингредиенты.

Смешать рис, грибы с фасолью и укроп. Заправить салат.

Похожие рецепты

Теплый салат из риса с грибами

Теплый салат из риса с грибами

Категория: Закуски > Салаты > Салат с грибами
11 ингридиентов 40 минут

Продукты.

Грибы нарезаю тонкими ломтиками, петрушку - мелко, лук - полукольцами, чеснок - довольно крупными кусочками.

Рис промываю несколько раз в холодной воде и отвариваю, согласно инструкции на упаковке.

Разогреваю в сковороде оливковое масло и слегка обжариваю лук и чеснок....

теги: салаты
Теплый салат из черной фасоли с рисом

Теплый салат из черной фасоли с рисом

Категория: Закуски > Салаты > Теплый салат
12 ингридиентов 15 минут

В кипящей подсоленной воде отварите рис до готовности. Слейте и промойте под холодной водой. Переложите в миску.

Тем временем, нарежьте перцы небольшими кубиками....

теги: европейская кухня овощные салаты постная еда салаты салаты с курицей теплые салаты фруктовые салаты
Теплый овощной салат с грибами и рисом

Теплый овощной салат с грибами и рисом

Категория: Закуски > Салаты > Салат с грибами
11 ингридиентов

Приготовим все нужные овощи и начинаем. Каждый овощ будем тушить по-отдельности. Режем лук порей, зеленая часть нам здесь не пригодиться, но из нее можно потом сварить вкусный суп (рекламирую сама себя http://www.povarenok .ru/recipes/show/427 62/:-D)

На сковороду выливаем немного масла, выкладываем лук порей, поливаем соевым соусом и тушим под крышкой. Не до...

теги: салат