<< Назад

Заливной пирог с рисом и кальмарами

Категория: Выпечка > Пирог
Заливной пирог с рисом и кальмарами
Автор: delight spark
Время приготовления: 60 минут

Описание

Вариация на тему киша. В суфлеподобной начинке сочетаются вкусы риса, сметаны и морепродуктов. Мама делала такой пирог на свой День рождения, удивив коллег по работе.

Ингредиенты

Сметана - 100 г

Рис - 50 г

Соль

Кальмар - 300 г

Яйцо куриное - 1 шт

Масло сливочное - 100 г

Вода - 3 ст. л.

Мука пшеничная - 200 г

Лук репчатый - 200 г

Перец черный

Масло растительное - 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовить ингредиенты: рис отварить, лук порезать и спассеровать на растительном масле, кальмары отварить и порезать соломкой.

Смешать в чаше комбайна муку, масло сливочное и щепотку соли, порубить в крошку. Добавить 3 ст. л. холодной воды, замесить тесто.

Тесто раскатать по форме, сделать бортики, наколоть вилкой и убрать в морозилку на 20 мин.

Смешать сметану, рис, яйцо и пассерованный лук. Приправить солью и перцем. Использовать блендер для получения однородной массы. (Мой ребенок официально не ест рис и лук, а в таком пироге ей можно скормить все :)

Достать основу, разложить кальмары

Залить получившейся заливкой. Выпекать при 180 градусах 40 минут.

Подавать лучше теплым.

Похожие рецепты

Заливной пирог с рисом и сайрой

Заливной пирог с рисом и сайрой

Категория: Выпечка > Пирог
9 ингридиентов 60 минут

Начнем с приготовления начинки. Лук мелко нарежем и обжарим на среднем огне, в небольшом количестве растительного масла.

С консервы сольем жидкость и разломим рыбу на кусочки.

К рыбе добавим лук и рис, аккуратно перемешаем. Начинка готова....

теги: выпечка
Заливной пирог с рисом,рыбой и не только

Заливной пирог с рисом,рыбой и не только

Категория: Выпечка > Пирог
17 ингридиентов

Филе рыбы мелко порубить,лук очистить, мелко порезать,обжарить на растительном масле лук,затем добавить рыбку,обжарить до готовности,охладить,посолить по-вкусу.

Отварить в подсоленной воде рис,охладить.

Порезать зелёный лук,яйца,добавить рыбу и рис,размешать начинку,если нужно подсолить.

Далее приготовить тесто,для этого,взбить вилкой яйца с солью и сахаром,сме...

теги: заливное рыбный пирог заливной пирог пирог с рыбой пицца
Заливной пирог с рыбой и рисом

Заливной пирог с рыбой и рисом

Категория: Выпечка
13 ингридиентов 1 ч. 20 мин

1. Наиболее простой способ, как приготовить заливной пирог с рыбой и рисом, начинается с подготовки начинки. Для этого сначала отварите рис в подсоленной воде. Затем его охладите.

2. Мелко нарубите филе рыбы. Очистите лук, порезав его мелкими кубиками, обжарьте его на растительном масле. Когда лук будет готов наполовину, добавьте к нему подготовленное филе. Д...

теги: на обед на полдник рыба и морепродукты крупы мука и тесто рис выпечка пироги