<< Назад

Минтай в капусте

Категория: Закуски
Минтай в капусте
Автор: Nata-987
Время приготовления: 40 минут

Описание

Запечённая рыбка с хрустящей капустой. Хороша в горячем и в холодном виде. Готовится быстро и просто, так что прекрасно подходит для ужина, приготовленного после работы.

Ингредиенты

Зелень

Соль - 0,5 ч. л.

Перец душистый

Капуста белокочанная - 0,5 кг

Масло растительное - 5 ст. л.

Минтай - 1 кг

Лук белый - 1 шт

Пошаговый рецепт

Вот такой не хитрый набор продуктов понадобится. Подойдёт любая малокостистая рыба или филе. У меня в этот раз минтай.

Часть рыбы я разделила на филе и порезала на кусочки - для детей, часть просто порезала на кусочки толщиной в 1 см.- так муж любит. рыбу посолить, поперчить и выложить в форму, щедро смазанную растительным маслом. Кусочки располагаем на небольшом расстоянии друг от друга, между ними будет капуста.

Собственно те, ещё ради кого рыба разделывается на филе. В терпеливом ожидании.

Лук и капусту тонко нашинковать, посолить, поперчить по вкусу.

Выложить в промежутки между рыбой, сбрызнуть растительным маслом. и отправить в разогретую до 175-180 градусов духовку минут на 20 (ориентируйтесь по своей печи). Противень я беру 25см*30см и капусту выкладываю именно между рыбой, не толстым слоем.

Ну вот время вышло, блюдо зарумянилось, пора доставать и посыпать зеленью, у меня замороженный укроп.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Еще раз про капусту!

Еще раз про капусту!

Категория: Закуски
1 ингридиент

Есть тысяча и один рецепт засолки капусты, но сейчас не об этом!

Капусту надо держать под гнетом, а так, как солим часто в банках, надо придумать, как установить гнет!

Видя мои мучения мой муж помог мне!

Из пластмассовой крышки от банки для печенья вырезал круг, чуть меньше внутреннего объема банки с капустой и разрезал его пополам....

теги: печенье домашняя закуски
Пирожки с капустой

Пирожки с капустой

Категория: Выпечка
7 ингридиентов

Приготовить дрожжевое тесто (смотри рецепт выше).

Нашинковать капусту и приготовить в пароварке 20 мин.

Пассируем нашинкованную морковь и лук в масле до готовности.

Добавляем приготовленную капусту.Трем на терке сваренные в крутую яйца и добавляем специи по вкусу.

Лепим пирожки и кладем на приготовленный противень,смазанный маслом....

теги: пирожки с капустой пирожки домашняя тесто дрожжевое тесто
Капуста "Ореховая"

Капуста "Ореховая"

Категория: Основные блюда
13 ингридиентов

Основные продукты (забыла арахис). Капусты получается много, для небольшой семьи достаточно взять половину ингредиентов.

Капусту нарезать не слишком мелко. Отварить в подсоленной воде до готовности. Откинуть на дуршлаг.

Пока варится капуста, арахис залить водой, поставить на огонь, варить 15 минут после закипания. Сваренный арахис сложить в чашу блендера, доба...

теги: горячее обед ужин пост вегетарианство