Дрожжевое тесто на пирожки
Описание
Очень вкусное тесто подходит как для жареных пирожков, так и для печеных.
Ингредиенты
Соль - по вкусу
Сахар - 1 ч. л.
Яйцо куриное - 2 шт
Масло сливочное - 150 г
Дрожжи - 11 г
Мука пшеничная - 1 кг
Молоко - 400 мл
Пошаговый рецепт
В молоке развести дрожжи и добавить сахар.
Добавить немного муки, перемешать и поставить в теплое место.
Взбить яйца с солью.
Сливочное масло растопить и остудить.
Смешать яйца, масло и опару.
Добавить муку.
Замесить тесто.
Дать тесту подняться шапкой.
Можно печь пироги.
Похожие рецепты
Дрожжевое тесто на пирожки
Категория: Выпечка > Тесто > Дрожжевое тесто1. В глубокую мисочку налейте теплую воду. Добавьте дрожжи. Всыпьте сахар и соль.
2. Растворите дрожжи, оставьте их минут на 5. Всыпьте просеянную муку.
3. Влейте растительное масло, перемешайте. Оставьте тесто минут на 20.
4. После выложите на стол и разомните руками.
5. Отправьте снова в мисочку, накройте чистым полотенцем и оставьте в тепле....
теги: мука и тесто дрожжевое тесто выпечка пирожки
Дрожжевое тесто для пирожков
Категория: Выпечка > ПирожкиПодготовить ингредиенты.
Подогреть молоко (но не кипятить), растворить в нем сахар.
Добавить сухие дрожжи.
Просеять 3 стакана муки в глубокую миску.
Влить молочную смесь в муку.
Накрыть миску полотенцем и оставить в теплом месте на 15 минут....
теги: мука и тесто мука выпечка пирожки русская кухня
Тесто для дрожжевых пирожков
Категория: Выпечка > ПирожкиВ небольшом количестве теплого молока растворите дрожжи, добавьте ложку сахара, перемешайте и поставьте смесь в теплое место на 20 минут.
Смесь должна вспениться и подняться "шапочкой".
В большой миске просейте муку (150-200 г), влейте оставшееся молоко и перемешайте. Тесто должно получиться как на оладьи. Поставьте в теплое место на 40 минут....
теги: молочные продукты молоко мука и тесто мука яйца выпечка пирожки русская кухня