<< Назад

Брусничный соус с грецкими орехами

Категория: Другое > Соус
Брусничный соус с грецкими орехами
Автор: Yanochka238
Время приготовления: 30 минут

Описание

Уважаемые поварята, хочу предложить вашему вниманию интересный соус к мясу. Готовится очень просто и быстро. Но с ним привычное блюдо играет по-новому. Яркий, насыщенный, гармоничный, пикантный, остренький кисло-сладко вкус. В первый раз пока пробовала- съела половину баночки и не заметила.

Ингредиенты

Орехи грецкие - 100 г

Сахар - 200 г

Перец красный жгучий - 2 шт

Брусника - 500 г

Кислота лимонная - 1/2 ч. л.

Пошаговый рецепт

Вот все, что нам понадобится

Ягоды поместить в кастрюльку, добавить сахар, лимонную кислоту и немного воды (чтобы прикрывало дно)

Порезать перец колечками и добавить к бруснике

Все перемешать, поставить на огонь и варить 2-3 минутки после кипения

Добавить порубленные орехи, снова довести до кипения.

Соус готов

Разместить по баночкам. Хранить при комнатной температуре.

Кушать можно после остывания.

Надеюсь, вам понравится соус и он будет частым гостем на вашем столе

Похожие рецепты

Цыплята с грецкими орехами и брусничным соусом

Цыплята с грецкими орехами и брусничным соусом

7 ингридиентов

Грецкие орехи перемешать с медом.

Разогреть в сковороде растительное масло, постоянно помешивая, обжарить орехи с медом, в течение 5 мин. Снять с огня и дать остыть.

Добавить в орехи 2 ст. л. брусничного соуса, перемешать.

Цыплят вымыть, обсушить, натереть солью и перцем. Уложить внутрь начинку, закрепить разрез зубочистками....

теги: грецкие орехи цыплята брусничный соус
Соус с грецкими орехами

Соус с грецкими орехами

Категория: Другое > Соус
8 ингридиентов 15 минут

Из такого количества орехов полцится приличное количество соуса,

которого хватит на 4 -5 порций.

Орехо, естественно, очистить.

Бланшировать в кипящей воде около 5 мин.

Хлеб замочить в нежирных сливкахили в молоке.

Шкурку с орехов можно снять, а можно оставить, я оставляю.

Добавить в блендер хлеб, сыр, оливковое масло (можно и без него, но нам с ним больше нравится...

теги: соус заправка
Соус с грецкими орехами

Соус с грецкими орехами

7 ингридиентов 10 мин

1. Подготовьте все необходимые продукты.

2. В чашу блендера положите крупно нарезанные ядра грецких орехов, влейте ¾ стакана молока и измельчите до однородной массы....

теги: на обед на ужин молочные продукты молоко орехи грецкие орехи соусы соус сырный итальянская европейская