<< Назад

Домашний хлеб из хлебопечки

Категория: Выпечка > Хлеб
Домашний хлеб из хлебопечки
Автор: Наталья Хромых
Время приготовления: 180 минут

Описание

После прочтения состава на большинстве магазинного хлеба как-то расхотелось покупать хлебушек. Хорошо, дома есть хлебопечка. Уже давно пеку только в ней. Перепробовала много рецептов, но остановилась на данном. Когда хлеб начинает печься, аромат стоит на всю квартиру. Хлеб получается хрустящим и очень вкусным!!!

Ингредиенты

Мука ржаная - 150 г

Соль - 1,5 ч. л.

Мука пшеничная - 325 г

Вода - 300 мл

Дрожжи - 1,5 ч. л.

Мед - 1 ст. л.

Масло оливковое - 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Смешиваем все сыпучие компоненты и хорошо перемешиваем, чтобы не получилось комочков... например, солевых, что было 😁

Добавляем мёд и масло.

Иногда мёд заменяю на сахар и масло оливковое на масло подсолнечное холодного отжима с запахом своего, деревенского. Придает хлебу ещё больший аромат.

Наливаем воду.

У меня древняя хлебопечка, поэтому особо режимов нет. Именно на моей я выбираю простой хлеб, корочка средняя (это кто как любит) и размер 600 грамм. У меня он печется 2:53.

В процессе замеса я еще раза два помогаю тесту вымеситься, деревянной лопаткой, чтоб на стенках не оставались прилипшие куски теста (может это только у меня так)

Через указанное время достаем наш хлеб, даем ему немного остыть, извлекаем из чаши. Ставим на решетку, покрываем полотенцем и оставляем до полного остывания.

Хлеб получается с хрустящей корочкой, ароматный и вкусный!!!

Всем приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

Домашний хлеб в хлебопечке

Домашний хлеб в хлебопечке

Категория: Выпечка > Хлеб
7 ингридиентов 3 ч. 0 мин

Молоко с водой подогреваем до 30-36 градусов и выливаем в чашу хлебопечки.

Добавляем соль.

Теперь добавим обжаренные семечки.

Следом отправляем мед....

теги: мука и тесто выпечка хлеб
Домашний хлеб в хлебопечке

Домашний хлеб в хлебопечке

Категория: Выпечка
7 ингридиентов

Первыми в хлебопечку отправляются молоко и вода,затем насыпаем сахар две мерные ложки,она же столовая.Соль две чайные ложки.Масло две столовые ложки.Теперь насыпаем муку.И две чайные ложки сухих дрожжей.Дрожжи рассыпаем по поверхности.Закрываем крышку,выбираем цвет корочки. Нажимаем кнопку старт.Хлеб будет готов через 3 часа 20 минут.Для того что бы корочка ...

теги: хлеб домашняя домашний домашний хлеб домашний хлеь
Домашний хлеб в хлебопечке

Домашний хлеб в хлебопечке

Категория: Выпечка > Хлеб
6 ингридиентов 3 часа

Молоко комнатной температуры или слегка подогретое добавить в форму хлебопеки.

Добавить растительное масло.

Добавить сахар в один и соль в противоположный угол формочки для выпекания....

теги: блины выпечка и десерты европейская кухня кексы печенье пироги торты