<< Назад

Булочка "Ракушка"

Категория: Выпечка > Булочки
Булочка "Ракушка"
Автор: Надя Наумова

Описание

Я очень люблю собирать ракушки, и булочку испечем в форме ракушки. Можно положить любую начинку. Булочки получаются слегка приоткрытые, что хочется ее полностью открыть и достать жемчужину.

Ингредиенты

Соль

Сахар - 2 ст. л.

Повидло - 100 г

Масло сливочное - 70 г

Дрожжи - 6 г

Мука пшеничная - 500 г

Мед - 1 ст. л.

Молоко - 250 мл

Пошаговый рецепт

В молоке растворяем соль, сахар, дрожжи. Добавляем муку и растопленное масло.

Оставляем тесто на 1,5 часа для подъема.

Готовое тесто делим на куски.

На раскатанную лепешку кладем повидло ( или другую начинку). Края смазываем растительным маслом, чтобы ракушка была слегка приоткрыта.

Складываем пополам.

Расческой надавливаем, делаем углубление.

Получается такая булочка "Ракушка"

Выпекаем при 210*. Яйцом я не смазывала, т. к. хотела светлые булочки, как ракушка. Но если хотите золотистые булочки перед выпечкой смазать яйцом. После выпечки смазала медом.

Похожие рецепты

Ракушки

Ракушки

Категория: Выпечка > Оладьи
7 ингридиентов 50 минут

В теплое молоко высыпаем дрожжи, сахар и оставляем минут на 10. Затем добавляем желток, ванилин, муку и замешиваем тесто (густота, как на оладьи)

Яблочки очистить от кожуры и нарезать кубиками. Порезанные яблочки смешать с тестом

Накрыть пленкой и поставить в теплое место на 1 час

Тесто, чуть не убежало... А даже часа не прошло....

теги: оладьи яблоки
Булочки

Булочки

Категория: Выпечка > Булочки
7 ингридиентов

В посуду для теста влить 2,5 стакана теплого молока (или воды), растворить в нем дрожжи и, помешивая, всыпать половину взятой муки. Вымесить, чтобы не было комков, накрыть посуду полотенцем или салфеткой и поставить в теплое место.

Когда опара подойдет, положить в нее соль, сахар, разогретое масло или маргарин (можно добавить 2–3 яйца, ванилин или кардамон в ...

теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты хлеб
Булочки

Булочки

Категория: Выпечка > Булочки
4 ингридиента 150 минут

После того, как тесто дрожжевое уже готово для выпечки, приступаем к их изготовлению.

Делим на маленькие шарики тесто и укладывает в сторонке.

После чего каждый шарик раскатываем на кружочки и смазываем:

1 вариант - маслом сливочным и посыпать сахаром;

2 вариант - намазать пастой тахиновой.

Скручиваем в трубочку и загибаем углы во внутрь или сворачиваем (как угод...

теги: завтрак полдник десерт