Пирог с творогом и вишней
Категория: Выпечка > Пирог
Описание
Пеку такой пирог очень часто, добавляя каждый раз новые фрукты. Сегодня хочу предложить вам с вишней. Заходите! Угощаю!
Ингредиенты
Ванильный сахар - 1 пакет.
Разрыхлитель теста - 1 пакет.
Сахарная пудра - 100 г
Вишня - 250 г
Творог - 500 г
Масло сливочное - 200 г
Желток яичный - 1 шт
Мука пшеничная - 350 г
Яйцо куриное - 3 шт
Какао-порошок - 2 ст. л.
Пошаговый рецепт
Просеять муку, какао порошок и разрыхлитель.
Добавить желток и масло.
Добавить сахарную пудру
Руками вымесить тесто.
Завернуть в пленку и оставить в холодильнике на 30 минут.
Желтки и два сахара взбить в пену.
Добавить творог. Взбить.
Белки взбить до крепких пиков.
Добавить в творожную массу.
Тесто разделить на одну большую и меньшую часть.
В подготовленную форму 25 на 25. выкладываем большую часть теста.
Сверху выкладываем творожную массу.
Компот слить. Выкладываем вишню на творог.
От оставшегося теста отрываем маленькие кусочки и выкладываем между вишнями.
Выпекаем в разогретой духовке при 160гр
Первые 20 минут печем, прикрыв фольгой.
Потом еще 35 минут, открыв фольгу.
У меня вышло даже 40 минут.
Вот такой получился.
Похожие рецепты
Пирог с творогом и вишнями
Категория: Выпечка > Пирог250 г холодного сливочного масла натереть на терке.
Яйца разделить на желтки и белки.
Муку просеять и добавить в неё 1/2 стакана сахара, натертое масло, желтки, разрыхлитель, какао и сметану.
Замесить тесто, затем разделить его на 2 части и убрать в холодильник на час.
Оставшиеся 100 г масла растопить, вылить в творог и миксером взбить до однородной массы.
Отдел...
Пирог с творогом и вишнями
Категория: Выпечка > ПирогСмешать муку, сахар и соду
Добавить яйцо и мягкое сливочное масло
И замесить тесто, положить его в холодильник для остывания минут на 15 пока готовим начинку
Смешать соду, крахмал, сахар с творогом и яичными желтками
Добавить пряности, орехи тертые и цедру лимона, хорошо размешать
Яичные белки взбить отдельно до образования пены
И добавить в общую массу вместе с в...
Пирог с вишней и творогом
Категория: Выпечка > ПирогДля теста: 250 гр. пшеничной муки смешать с пекарским порошком, просеять через сито на стол, сделать углубление, поместить в него 60 гр. сахара, 1 яйцо, перемешать с частью муки в густую массу.
Масло нарезать кусочками, положить на приготовленную массу, засыпать мукой, начиная с середины, быстро замесить из всех ингредиентов однородное тесто, положить его в х...