<< Назад

Котлеты рыбные по Дюкану

Категория: Основные блюда > Рыба
Котлеты рыбные по Дюкану
Автор: Кулькова84
Время приготовления: 20 минут

Описание

Кто сказал, что сидеть на диете голодно и невкусно? Дюкан диета опровергает это! Данный рецепт можно использовать с момента АТАКИ

Ингредиенты

Специи - по вкусу

Горбуша - 1 кг

Отруби - 1 ст. л.

Яйцо куриное - 2 шт

Пошаговый рецепт

Горбушу пропускаем через мясорубку

Добавляем яйцо, отруби и специи

Формируем котлетки и обжариваем с каждой стороны до румяной корочки, т. е. минут по 5-7 (лучше, конечно, запечь в духовке - 200 градусов 15 минут или приготовить на пару также 15 минут, но мне захотелось их обжарить) - масло только для того, чтобы не пригорело (я для этого вообще пульверизатор использую).

Похожие рецепты

Рыбные котлеты по Дюкану

Рыбные котлеты по Дюкану

Категория: Основные блюда > Котлеты
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Отделяем филе от хребта. Выбираем крупные реберные кости. Режем рыбу на кусочки. Берем блендер, смалываем все в фарш.

Разбиваем пару яиц в рыбный фарш. Нарезаем мелко репчатый лук, кладем его туда же. Добавляем по паре столовых ложек крахмала и овсяных отрубей. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем и начинаем катать котлетки....

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты горячие блюда котлеты европейская диетическое питание
Рыбные котлеты

Рыбные котлеты

Категория: Основные блюда > Из фарша
7 ингридиентов 100 минут

У меня был уже готовый рыбный фарш.

Обжарить лук

Отжать рыбный фарш, переложить его в глубокую миску.

Замочить хлеб ( без корочки) в воде, отжать от воды.

Соединить с луком

Перемолоть его блендером или мясорубкой до однородности

Соединить фарш с хлебом и луком....

теги: второе обед блендер горячее жарить
Рыбные котлеты

Рыбные котлеты

Категория: Основные блюда > Рыба
8 ингридиентов 60 минут

Отделила от рыбы голову, хвост...

Получилось 4 филейки с 2 рыб

В кипящую воду со специями (соль, лавровый лист, перец горошком) добавила филе. На пару минут!!!

Рыбка побелела - вытягиваем, пусть остынет

Бульоном от рыбы залила хлеб (батон)

Вот и начинается кропотливая работа - вытащить все косточки!!!

С сырой рыбы трудновато вытаскивать косточки, а мясорубка или б...

теги: горячее обед ужин завтрак второе