<< Назад

Соте из баклажан

Категория: Основные блюда
Соте из баклажан
Автор: розочка Всего рецептов: 52

Описание

Недавно попробовала соте из баклажан и просто влюбилась в этот рецепт. Любители баклажан присоединяйтесь.

Ингредиенты

Баклажан - 4 шт

Перец болгарский - 2 шт

Лук репчатый - 1 шт

Помидор - 4 шт

Масло растительное

Морковь - 2 шт

Зелень

Чеснок - 4 зуб.

Пошаговый рецепт

Баклажаны нарезать кусочками толщиной 5мл, посолить и дать постоять.

Лук и перец порезать полукольцами, помидоры крупными кубиками, морковь потереть на крупной терке. Все перемешать.

Овощи потушить на растительном масле, посолить.

Баклажаны слегка промыть и отжать. Обжарить каждую дольку с двух сторон на растительном масле.

Готовые баклажаны сложить в кастрюлю, на них положить поджаренные овощи, далее нарезанный чеснок и мелко нарезанную зелень. Накрыть крышкой, поставить на очень тихий огонь и тушить 10 минут. Готовое соте перемешать.

Похожие рецепты

Соте из баклажан

Соте из баклажан

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
8 ингридиентов 60 минут

Начинаем подготовку с баклажан: моем, режем крупными кубиками и обильно засыпаем солью, чтобы впиталась горечь. Оставляем на полчаса. Затем промываем, избавляясь от лишней соли.

Затем моем и режем крупными кубиками помидоры, засыпаем их солью и сахаром.

Перец чистим от сердцевины и тоже режем крупными кубиками....

Соты

Соты

Категория: Десерты
3 ингридиента

Первым делом,ириски нужно расплавить на водяной бане...

Затем к ним добавляем масло..., когда всё расплавится, снимаем с водяной бани и в эту массу высыпаем кукурузные палочки, хорошенько перемешиваем.

Выкладываем на пищевую плёнку и формируем в виде колбаски или квадрата,как кто желает....

Соте

Соте

Категория: Основные блюда > Соте
10 ингридиентов 40 мин

Тыкву очистите и порежьте кубиком, смешайте с ложкой масла, ложкой уксуса, добавьте немного перца и соль. В разогретой до 200 градусов духовке обжарьте тыкву, переворачивая, 25 минут.

Остальное масло разогрейте и обжарьте на нем около 7 минут лук, порезанный четвертькольцами. Туда же отправьте измельченный чеснок....