<< Назад

Имбирно-картофельные котлеты с чечевицей

Категория: Основные блюда
Имбирно-картофельные котлеты с чечевицей
Автор: Nienulka Всего рецептов: 678
Время приготовления: 30 минут

Описание

Мягкие, сытные и очень ароматные котлетки.

Ингредиенты

Чеснок - 2 зуб.

Имбирь - 1,5 ч. л.

Сухари панировочные - 4 ст. л.

Укроп - 0,5 ст. л.

Чечевица - 0,5 стак.

Картофель - 3 шт

Соль

Масло подсолнечное - 3 ст. л.

Лук репчатый - 1 шт

Пошаговый рецепт

Отварной картофель размять вилкой и соединить с молотым имбирем. Можно добавить свежий имбирь по вкусу.

Тертый чеснок кладем к картофелю и перемешиваем.

Мелко порезать репчатый лук, высыпаем к картофелю и перемешиваем.

Предварительно отвариваем чечевицу.

Кладем отварную чечевицу и перемешиваем.

Добавляем соль по вкусу и укроп. Перемешиваем.

Сделать котлетки и обвалять в панировочных сухарях. Обжарить котлеты на подсолнечном масле.

К столу подаем с овощным соусом и зеленью.

Похожие рецепты

Картофельные котлеты

Картофельные котлеты

Категория: Основные блюда > Гарнир
3 ингридиента 20 минут

Приготавливаем картофельную массу:

Картофель протираем, охлаждаем до t 50 градусов, чтоб яйца не свернулись. Добавляем сырые яйца, соль и хорошо перемешиваем..

Формируем овальные котлетки. По желанию, можно обвалять в панировочных сухарях.

*Точно также можно приготовить зразы картофельные, положим внутрь котлетки начинку:

- тушеная капуста;

- жареные грибы с пасс...

Котлеты из чечевицы

Котлеты из чечевицы

Категория: Основные блюда
6 ингридиентов 30 минут

Чечевицу промыть и замочить минимум на 10 часов

Лук порезать и обжарить на растительном масле с добавлением специй до золотистого цвета. Чем больше лука, тем лучше!

Через 10 часов чечевица увеличилась в 2 раза. Откидываем на дуршлаг. Пропускаем ее через мясорубку вместе с луком. Солим, перчим, добавляем приправы. Хорошенько вымешиваем чечевичный фарш....

Котлеты из чечевицы

Котлеты из чечевицы

Категория: Основные блюда > Котлеты
9 ингридиентов 30 минут

Залить чечевичные хлопья кипятком. Пока они будут разбухать, заняться остальным.

Обжарить мелко нарезанный лук с тёртой морковкой на сковородке с большим количеством масла. На этом же масле мы позже будем жарить котлеты....