<< Назад

Тефтели в сливочно-свекольном соусе

Категория: Основные блюда
Тефтели в сливочно-свекольном соусе
Автор: Nienulka
Время приготовления: 45 минут

Описание

Не знаете, чем накормить большую компанию? Приготовьте целую сковороду тефтелей! Соус, в котором запекаются тефтели получается невероятно вкусным и очень красивым. Тефтели мягкие, сочные и ароматные.

Ингредиенты

Кориандр - 0,5 ч. л.

Рис - 5 ст. л.

Соль - по вкусу

Свекла - 1 шт

Фарш мясной - 250 г

Кинза - 0,5 ч. л.

Вода - 135 мл

Сливки - 0,5 стак.

Приправа - 1 ч. л.

Лук репчатый - 1 шт

Яйцо куриное - 1 шт

Пошаговый рецепт

Отвариваем красный рис, у меня ТМ Мистраль.

Смешиваем рис с мясным фаршем.

Добавляем мелко порезанный репчатый лук.

Добавить яйцо и хорошо перемешать. Добавить соль, кинзу и кориандр.

Подогреть в сковороде воду, добавить тертую отварную свеклу и сливки. Соль добавить и приправу для овощей. Довести до кипения.

Выкладываем тефтели в соус.

Тушим около 35 минут под крышкой на медленном огне.

К столу подаем в теплом виде.

Похожие рецепты

Тефтели в сливочном соусе

Тефтели в сливочном соусе

Категория: Основные блюда > Тефтели
16 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Ломтики белого хлеба замачиваем в молоке.

Хорошенько перемешиваем, чтобы хлеб размяк.

В миску с замоченным хлебом добавляем фарш.

В ту же миску добавляем следующее: белый рис (уже готовый, 2 чашки), измельченный чеснок, половину луковицы (натертой на терке, измельченной в блендере или мелко нарезанной - как вам больше нравится), сырое яйцо, соль и перец.

Хорошен...

теги: на обед на ужин семейный ужин мясо птица курица молочные продукты крупы куриный фарш фарш горячие блюда тефтели русская кухня
Тефтели под сливочным соусом

Тефтели под сливочным соусом

Категория: Основные блюда > Тефтели
13 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Луковицы очищаем и мелко нарезаем кубиками.

Хлебную мякоть замачиваем в подготовленном молоке. Свинину и филе пропускаем через обычную мясорубку или же измельчаем в блендере. К полученному фаршу добавляем лук и замоченный хлебный мякиш.

Солим, перчим...

Как следует вымешиваем фарш....

теги: мясо горячие блюда тефтели
Тефтели в сливочном соусе

Тефтели в сливочном соусе

Категория: Основные блюда > Из фарша
16 ингридиентов

Все овощи вымыть. С баклажана снять кожицу. Лук и баклажан нарезать маленькими кубиками. В небольшой сковороде разогреть 1ст. л. раст. масла, обжарить лук и баклажаны до мягкости, немного посолив и помешивая.

Измельчить в пюре удобным для вас способом. Я воспользовалась погружным блендером.

В мясной фарш добавить баклажанное пюре, измельченный чеснок (или проп...

теги: горячее