<< Назад

Кета на гриле с брусничным соусом

Категория: Основные блюда > Рыба
Кета на гриле с брусничным соусом
Автор: lili-8888

Описание

С приправой Forester рыба получается очень вкусная и ароматная. А сливочно-брусничный соус сделает ее по настоящему праздничной.

Ингредиенты

Перец черный - по вкусу

Соль - по вкусу

Приправа - 1 ч. л.

Масло оливковое - 1 ст. л.

Масло сливочное - 1 ст. л.

Сахар - по вкусу

Сливки - 100 мл

Сок лимонный - 1 ст. л.

Брусника - 100 г

Кета - 2 шт

Пошаговый рецепт

1. Рыбу вымыть, обсушить. Приправу Forester смешать с маслом и лимонным соком. Замариновать рыбу, оставить на 30 минут.

2. Бруснику, пробить блендером, переложить в кастрюльку, добавить сливки.

3. Довести соус до кипения, добавить масло, соль, сахар и перец, снять с огня.

4. Переложить рыбу на решетку Forester и жарить на тлеющих углях до готовности.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Семга на гриле с брусничным соусом

Семга на гриле с брусничным соусом

Категория: Основные блюда > Рыба
11 ингридиентов

Семгу помыть, обсушить бумажными полотенцами. Порезать на порционные кусочки, смазать кисточкой коньяком.

Приготовить маринад: в чашке смешать цедру и сок половины лимона с оливковым маслом, посолить, поперчить, добавить веточку розмарина.

Обмазать маринадом рыбу, накрыть пищевой пленкой, оставить мариноваться на 20 минут.

Разогреть сковороду-гриль, обжарить ры...

теги: второе
Брусничный соус

Брусничный соус

Категория: Другое > Соус
4 ингридиента 40 минут

Необходимые ингредиенты

Всыпать душистый перец в ступку и слегка растолочь-чтобы ягоды не покрошились мелко, а просто разломились на несколько частей.

Вот так это выглядит.

В сотейник всыпать сахар, добавить 130 мл воды, поставить на средний огонь и помешивая растопить сахар....

теги: ужин обед второе
Кета под соусом

Кета под соусом

9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Рассказываю, как приготовить кету под соусом. Для начала стейки кеты промываем и очищаем от кожи.

На сковороде растопите сливочное масло, засыпьте муку и перемешивайте, пока не загустеет.

Добавьте сметану и специи. Перемешайте и готовьте, пока не загустеет, 2-3 минуты.

Снимите соус с огня.

Выкладываем рыбные стейки в форму для выпечки. Сверху кладем очищенные кр...

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты кета молочные продукты сыр сметана соусы горячие блюда сметанный соус