<< Назад

Самая простая кабачковая икра

Категория: Закуски > Икра овощная
Самая простая кабачковая икра
Автор: mizuko
Время приготовления: 60 минут

Описание

Всегда делаю несколько видов кабачковой икры. Этот рецепт самый простой: минимум ингредиентов, ничего не надо резать, обжаривать. Но, при этом, икра получается очеь вкусной.

Ингредиенты

Чеснок - 4 зуб.

Томатная паста - 250 г

Соль

Сахар

Соевый соус - 1 ст. л.

Перец чили - 1 шт

Масло подсолнечное - 1/2 стак.

Уксус - 1 ст. л.

Кабачок - 3 кг

Пошаговый рецепт

Овощи почистить и нарезать.

Пропустить через мясорубку кабачок и перец.

Добавить томатную пасту (или помидоры).

Тушить 40 минут.

Добавить чеснок, масло, уксус, тушить ещё 10 минут.

В конце добавить соевый соус, соль и сахар. Соевый соус я взяла ТМ Kikkomаn.

Разложить по стерилизованным банкам, закрыть и убрать на хранение. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Самая простая баклажанная икра

Самая простая баклажанная икра

Категория: Закуски
3 ингридиента 30 минут

Баклажаны моем и тут вы решайте сами по своему вкусу - чистить их или нет. Лично мне нравится вкус жаренной кожуры, поэтому я их не чищу. Режем баклажаны кубиками примерно 1х1 см и бросаем в кипящее масло.

Жарим, помешивая, что бы хорошо равномерно зажарились.

Дальше по Вашему желанию, я люблю золотистые. Вынимаем на бумагу и даем слегка остыть. Главное на дан...

теги: закуска
Простой рецепт кабачковой икры

Простой рецепт кабачковой икры

Категория: Другое > Маринад
8 ингридиентов

Очень несложный рецепт кабачковой икры. По вкусу она очень похожа на ту, что продается в магазине. Почти икра по ГОСТу.

Хороша тем, что ее не нужно стерилизовать, баночки хорошо стоят всю зиму, а готовить - проще простого!

Делала кабачковую икру по разным рецептом, но эта, самая простая неожиданно стала хитом! Попробуйте, не пожалеете!...

Икра кабачковая (самая несложная)

Икра кабачковая (самая несложная)

Категория: Закуски
9 ингридиентов 4 ч. 0 мин

1. Овощи помойте, почистите от семян.

2. Пропустите всё, кроме чеснока, через мясорубку.

3. Добавьте томатную пасту, сахар, соль, масло и варите на медленном огне полтора часа....

теги: на обед на ужин овощи кабачок закуски русская кухня вегетарианское питание