<< Назад

Суп с белыми грибами

Категория: Первые блюда > Суп
Суп с белыми грибами
Автор: Okoolina
Время приготовления: 30 минут

Описание

Хочу с вами поделиться рецептом моей бабушки. Суп из белых грибов она почему-то варила только так. Говорила, что вкус белого гриба не хочет ни с чем мешать. Очень она его любила и меня приучила. Я так суп варю давным-давно и очень люблю. В суп добавляется манная крупа и в состав его входят грибы, картофель и лук. Заправляется суп подсолнечным маслом.

Ингредиенты

Соль - 1 ч. л.

Вода - 1000 мл

Картофель - 2 шт

Крупа манная - 1 ст. л.

Масло подсолнечное - 1 ст. л.

Грибы - 4 шт

Лук репчатый - 1 шт

Пошаговый рецепт

Грибы моем, чистим, обсушиваем.

Режем. Грибы белые режу довольно крупно. Очень люблю их в супе ощущать и разжёвывать.

Лук режем мелко.

Картофель - мелким кубиком.

В воду выкладываем грибы, варим минут 5 и отправляем к ним картофель и лук. Солим по вкусу.

Варим до готовности. Это минут 15.

Берём столовую ложку манной крупы на это количество супа. Постоянно помешивая, высыпаем в кастрюлю.

Варим минут пять и добавляем подсолнечное масло.

Ещё пару минут и готово!

Похожие рецепты

Суп из белых грибов

Суп из белых грибов

Категория: Первые блюда > Суп
4 ингридиента

Один - два гриба трем на крупной терке.

Так же трем морковь и лук. Слегка обжариваем на растительном масле грибы тертые, лук и морковь. Немного тушим.

Из оставшихся грибов варим бульон (я варила около 45 минут). В середине варки добавляем нашу тушеную смесь лука, моркови и грибов. Солим....

теги: обед первое
Суп из белых грибов

Суп из белых грибов

Категория: Первые блюда > Суп > Грибной суп
9 ингридиентов

Грибы (у меня были варено-мороженные) оттаять, слить жидкость и промыть.

Лук, морковь и картофель очистить. Натереть на крупной терке морковь, мелко порезать лук и ножки белых грибов.

В кастрюле разогреть растительное масло. Обжаривать измельченные овощи и грибные ножки примерно 5-6 мин.

Натереть на крупной терке картофель и добавить в кастрюлю. Обжаривать еще ...

теги: мороженое картофель грибной суп суп-пюре домашняя
Суп из белых грибов

Суп из белых грибов

12 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Сушеные белые грибы заливаем кипятком и оставляем на полчаса-час, после чего откидываем на дуршлаг, слегка отжимаем и нарезаем небольшими кусочками.

Гречку промываем, перебираем, заливаем водой.

Очищаем лук и морковь. Лук мелко режем, морковь трем на терке....

теги: на обед полезный обед грибы белые грибы супы русская кухня вегетарианское питание