<< Назад

Минтай сочный

Категория: Основные блюда > Рыба
Минтай сочный
Автор: Okoolina
Время приготовления: 40 минут

Описание

Минтай с овощами и соевым соусом KIKKOMAN ВОК. Диетическое блюдо. По желанию минтай можно обжарить после маринования. Будет очень вкусно, но так как я не ем жареного, я просто его потомила. Это очень вкусно.

Ингредиенты

Петрушка - 1/2 пуч.

Минтай - 2 шт

Яйцо куриное - 1 шт

Лук красный - 1 шт

Мука пшеничная - 2 ст. л.

Соевый соус - 50 мл

Брокколи - 150 г

Морковь - 1 шт

Масло оливковое - 1 ст. л.

Кабачок - 200 г

Пошаговый рецепт

Я купила 2 рыбки и сделала из них филе.

Нарезала кусочками филе примерно по 3 см шириной и отправила в подходящую посуду для того, чтобы замариновать минтай в соевом соусе. Я выбрала соус ВОК KIKKOMAN.

Разбиваем яйцо в посуду с кусочками рыбы и ложкой обволакиваем все кусочки в яйце.

Наливаем соевый соус. Перемешиваем, накрываем крышкой и даём помариноваться минут 15-20.

Готовим овощи.

Режем всё произвольно, как вам нравится.

Брокколи отвариваем 3 минуты в несолёной воде, откидываем на дуршлаг.

В сотейник с толстым дном налила масло и выложила сразу все овощи. Я не жарила. Овощи можно обжарить. Я овощи тушила.

Выкладываем к овощам брокколи и наливаем соевый соус. Перемешиваем и тушим 15 минут.

Замаринованные кусочки рыбы обваливаем в муке.

Выкладываем на сковороду в масло. У меня антипригарная сковорода, и я налила минимум масла. Рыбу можно просто обжарить до красивого цвета. Я просто её потушила, вылив маринад из-под неё в сковороду. Делала минут 10.

Всё готово. Берём красивую посуду и выкладываем вниз овощи.

Поверх - рыбку. Поливаем оставшимся соусом после горячей обработки рыбы и овощей. Рубим мелко петрушку свежую и присыпаем блюдо.

Едим и наслаждаемся!

Похожие рецепты

Сочни

Сочни

Категория: Выпечка
9 ингридиентов 45 минут

В миску - мука, творог, масло сливочное, сода гашеная уксусом. Сечь ножом в крошку.

Добавляем яйцо. И если невозможно сформировать тесто в шар, добавляем 2 ст. ложки кефира или сметаны. Все зависит от влажности творога. Формируем шар из теста.

Делим тесто на вот такие шарики.

Обмакиваем шарик с двух сторон мукой, для того что бы он не лип при раскатывании теста...

теги: завтрак полдник
Сочный минтай в духовке

Сочный минтай в духовке

Категория: Основные блюда > Рыба
4 ингридиента

Минтай, запеченный в духовке таким способом получается более сочным, нежным и вкусным. Приготовление занимает совсем немного времени, а результат превосходный.

Минтай солим перчим, кладем на смазанный противень, рыбу смазываем растительным маслом. Запекаем при 220 градусах 20 минут....

теги: домашняя перец видео
Сочни

Сочни

Категория: Другое
8 ингридиентов 30 минут

Растапливаем 100 г масла сливочного или маргарина, добавляем 4 ст. ложки сметаны или кефира, 1 яйцо, 1/2 стол. ложки сахара и столько же соли. Я гашу соду 1/2 ч. л. уксуса.

Добавляем 3-3,5 стакана муки.

В кастрюле или в миксере делаем начинку.

Для начинки: 200-250 г творога, 2-3 ст. ложки сахара, белок 1 яйца, по 2 ст. ложки сметаны или кефира, немного муки....

теги: полдник выпечка пироги