<< Назад

Перцы, фаршированные рисом и сайрой

Категория: Основные блюда > Овощные блюда
Перцы, фаршированные рисом и сайрой
Автор: Gerardina Всего рецептов: 172
Время приготовления: 45 минут

Описание

Обычно я фарширую перцы мясным фаршем, но такой вариант тоже имеет право на жизнь. Рис и консервы-сочетание привычное для многих на постсоветском пространстве. Подать перцы можно с любым соусом, который Вам нравится.

Ингредиенты

Рис - 1/2 стак.

Соль - по вкусу

Яйцо куриное - 1 шт

Укроп - по вкусу

Консервы рыбные - 1/2 бан.

Перец болгарский - 3 шт

Масло растительное - 1 ст. л.

Перец черный - по вкусу

Пошаговый рецепт

Перцы разрезать пополам и вынуть семена. Выложить на противень, посолить, поперчить, сбрызнуть растительным маслом. Запекать 20 минут при 180 градусах.

Сварить рассыпчатый рис.

Смешать его с рубленным яйцом, мелко порезанным укропом и сайрой. Я дополнительно не солю, а вообще, это дело вкуса.

Достать перцы, начинить их рисовой начинкой и запекать ещё 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Фаршированные перцы с рисом

Фаршированные перцы с рисом

Категория: Основные блюда > Перец фаршированный
12 ингридиентов 1 час 15 минут

Отрежьте перцам крышечки с ножками и присыпьте внутри солью. Потом положите внутрь по ложке риса. Смешайте вместе фарш и мелко порубленные чеснок и петрушку. И чайной ложкой уложите эту смесь в перцы.

Разогрейте масло в глубокой сковороде. 1 столовую ложку муки насыпьте в блюдце, а небольшой миске слегка взбейте яйцо. Место среза на перцах обмакивайте сначала...

Фаршированные перцы с мясом и рисом

Фаршированные перцы с мясом и рисом

Категория: Основные блюда > Перец фаршированный
12 ингридиентов 2 часа

Перец моем, аккуратно по кругу вырезаем плодоножку и вытряхиваем семена.

Морковь трем на крупной терке, а лук-репку нарезаем не очень крупно.

Обжариваем на растительном масле.

Рис отвариваем до полуготовности, откидываем на дуршлаг, промываем под холодной водой и даем постоять, чтобы вода стекла.

Фарш размораживаем и кладем в кастрюлю. Можно брать как мясной, та...

Перцы, фаршированные мясом и рисом

Перцы, фаршированные мясом и рисом

Категория: Основные блюда > Перец фаршированный
10 ингридиентов 1 час

Лук мелко порубить, морковь натереть. Половину лука и моркови обжарить на сковороде.

Рис отварить до полуготовности, смешать с фаршем и перемешать с обжаренной морковью и луком. Все посолить и поперчить.

У перца срезать верхушку и очистить его от семян. Начинить перец фаршем....