<< Назад

Фаршированные баклажаны "Акватика"

Категория: Основные блюда > Овощные блюда
Фаршированные баклажаны "Акватика"
Автор: Лилия 22 85

Описание

Этот рецепт родился, когда мы гостили у родителей мужа. Им так понравилось это блюдо, что мне пришлось готовить, для них, такие баклажаны несколько раз. Смесь белого и дикого риса придает особый вкус этому блюду.

Ингредиенты

Рис - 1 пакет.

Соль - по вкусу

Баклажан - 4 шт

Помидор - 1 шт

Лук репчатый - 1 шт

Масло растительное - 1 ст. л.

Филе куриное - 2 шт

Пошаговый рецепт

Репчатый лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета.

Рис "Акватика" Мистраль отварить до готовности.

Помидор порезать кубиком.

Куриное филе (у меня было подмороженное) порезать мелким кубиком.

Баклажаны разрезать на 2 части и сделать лодочки. "Внутренности" порезать кубиком. Лодочки натереть солью.

В большое таре смешать отварной рис, куриное филе, жареный лук, помидор и баклажаны.

Посолить и перемешать.

Из лодочек слить жидкость, нафаршировать их начинкой. Присыпать сыром и запекать в разогретой до 200 гр. духовке, 30-40 минут.

Похожие рецепты

Баклажаны фаршированные

Баклажаны фаршированные

Категория: Основные блюда > Овощные блюда
9 ингридиентов

1. Баклажаны вымыть, срезать верхушку, вынуть середину.

2. Рис отварить согласно инструкции на упаковке.

3. Мякоть баклажана, лук, чеснок и помидоры мелко нарезать.

Обжарить овощи в небольшом количестве масла.

4. Фарш смешать с рисом и овощами.

5. Заполнить фаршем баклажаны....

теги: обед ужин второе горячее фаршировать
Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны

Категория: Другое > Заготовки
12 ингридиентов

1. Вскипятите воду, добавьте соль из расчета 1 ст. л. соли на 1 л воды. Баклажаны уложите в большую кастрюлю целиком, залейте кипящей водой и варите 5 мин. Воду слейте. Баклажаны остудите. 2. Морковь и лук нарежьте соломкой. У перца удалите плодоножку и семена, мякоть нарежьте соломкой. Помидоры нарежьте кубиками. Разогрейте в сковороде масло и обжаривайте ...

теги: помидоры баклажаны закуски
Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны

Категория: Основные блюда > Овощные блюда
13 ингридиентов

Вот они-маленькие, красивые.

Моем, отрезаем хвостики, делаем надрез вдоль баклажана, осторожно, чтоб не прорезать насквозь и замачиваем в сильно соленой воде. Они должны полежать, обмякнуть, так, чтобы их можно было свободно раскрыть для фаршировки. Я даю им полежать в воде минут 30, а потом каждый отжимаю в руках, так, как мы отжимаем мочалку. Так несколько ...

теги: горячее обед ужин второе фаршировать