<< Назад

Винегрет с маслятами

Категория: Закуски > Салаты > Салат с грибами
Винегрет с маслятами
Автор: yugai ludmila65
Время приготовления: 20 минут

Описание

Несмотря на изобилие новых вкуснейших салатов, винегрет остается одним из самых... вкусных, любимых. Удивлять не собираюсь, хочу лишь поделиться вариантом.

Ингредиенты

Огурец маринованный - 3 шт

Морковь - 1 шт

Маслята - 150 г

Свекла - 1 шт

Горошек зеленый - 100 г

Перец черный - 1/2 ч. л.

Соль - по вкусу

Картофель - 3 шт

Масло подсолнечное - 3 ст. л.

Лук белый - 1 шт

Пошаговый рецепт

Время указано без учета запекания свеклы, моркови и картофеля. Можно также отварить овощи.

Свеклу очистить и нарезать мелким кубиком. Нарезка в винегрете по правилам : не крупнее самого мелкого целого ингредиента. В моем случае все нарезается размером ( +- ) зеленого горошка. Свеклу выложить в миску, посолить слегка и заправить душистым подсолнечным маслом, перемешать.

Таким же размером нарезать морковь, лук и маринованные огурцы. Выложить к свекле.

Маслята отцедить на сите от маринада и нарезать чуть крупнее, чем все остальное. Пусть они будут выделяться. Добавить в миску.

Нарезать картофель, отцедить на сите зеленый горошек и добавить к овощам. Заправить перцем и перемешать.

Похожие рецепты

Винегрет

Винегрет

Категория: Закуски > Салаты > Винегрет
6 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Овощи вымойте, выложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите до готовности.

2. Остудите как следует. Обсушите немного огурчики.

3. Очистите овощи, слейте воду с горошка.

4. Нарежьте кубиками картофель, морковь и огурцы.

5. Такими же кубиками нарежьте свеклу....

теги: на обед на ужин овощи картофель морковь огурец свекла салаты винегрет русская кухня постные блюда вегетарианское питание низкокалорийные
Винегрет

Винегрет

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
7 ингридиентов

Буряк, морковь, картофель отварить и порезать кубиками. Фасоль тоже отварить (я брала готовую в банке)Огурцы тоже порезать кубиками. Все ингридиенты смешать,добавить капусту, заправить маслом (я люблю винегрет заправлять пахучим базарным маслом) По желанию можно добавить лук...

теги: винегрет картофель квашенная капуста маринованные огурцы домашняя
Винегрет с "но"

Винегрет с "но"

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
10 ингридиентов 40 минут

Свеклу, картофель и морковь надо отварить или запечь. Я это делаю в пароварке за 60 минут. Свеклу затем кладу в холодную воду "дойти". Время приготовления указано без варки овощей.

Итак первое "но". Капусту свежую нашинковать, подсолить и помять руками, отставить на время.

Второе "но". Лук нарезать кубиком и спассеровать на подсолнечном масле от ТМ Олейна.

Свек...

теги: полдник