<< Назад

Щи из квашеной капусты

Категория: Первые блюда > Щи
Щи из квашеной капусты
Автор: Александер deleted Всего рецептов: 186
Время приготовления: 60 минут

Описание

С этим рецептом я не первый. Казалось бы, ну что в этом блюде особенного. Но на самом деле, это очень вкусная еда. Мы с женой их больше любим, чем наш родной украинский борщ.

Ингредиенты

Бульон

Сахар

Картофель - 3 шт

Лук репчатый - 1 шт

Перец черный

Капуста белокочанная - 0.5 шт

Приправа

Морковь - 1 шт

Масло растительное

Зелень

Пошаговый рецепт

Сварить любой мясной бульон. Загрузить в него капусту и варить минут 30-40 до мягкости. Если вы хотите, чтоб хрустела, варите меньше.

Обжариваете морковку с луком и - следом за капустой.

Отдельно варите картошку и, когда капуста готова, соединяете с ней.

Похожие рецепты

Щи из квашеной капусты

Щи из квашеной капусты

Категория: Первые блюда > Щи
8 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. Подготовьте продукты для супа, не спешите чистить овощи, сначала нужно сварить бульон. Капусту не нужно отжимать от рассола, даже наоборот, хорошо, если вместе с капустой вы вольете стаканчик мутного кислого рассола в процессе варки.

2. Положите в кастрюлю целый кусок мяса, перец горошком, пару лавровых листочков. Залейте холодной водой и доведите мясо до ...

Щи из квашеной капусты

Щи из квашеной капусты

Категория: Первые блюда > Щи
7 ингридиентов 1 час 10 минут

Сварить мясной бульон.

Положить в суповую кастрюлю квашеную капусту (если капуста очень кислая, то необходимо предварительно ее отжать), добавить 1 — 1 1/2 стакана воды, немного масла, затем накрыть кастрюлю крышкой и тушить около часа....

Щи из квашеной капусты

Щи из квашеной капусты

Категория: Первые блюда
9 ингридиентов

Предварительно замачиваем сушеные белые грибы на 5 часов

На минимальном огне разогреваем кастрюлю, добавляем оливковое масло, затем выкладываем капусту, перемешиваем и даем минутку протушиться.

Далее добавляем белые грибы, перемешиваем, накрываем крышкой, продолжая все тушить на минимальном огне

Шинкуем лук полукольцами, если луковица крупная четверть-кольцами,...