<< Назад

Соус клубнично-сметанный к блинам

Категория: Другое > Соус
Соус клубнично-сметанный к блинам
Автор: Lili Riz Всего рецептов: 82
Время приготовления: 60 минут

Описание

Соус клубнично-сметанный приятный, сладкий, хорошо подходит к блинам. В преддверии Масленицы клубнику найти проблематично, поэтому в сезон я запаслась заранее, путем замораживания. Если таковая имеется- советую приготовить.

Ингредиенты

Сметана - 70 г

Соль - по вкусу

Сахар - по вкусу

Яйцо куриное - 1 шт

Мука пшеничная - 160 г

Вода - 160 мл

Дрожжи - 2 г

Молоко - 50 мл

Клубника - 70 г

Масло растительное

Пошаговый рецепт

Необходимые продукты.

Клубнику я заморозила в сезон, измельчила вместе с сахаром в блендере, разлила по контейнерам, хранила в морозильной камере.

Клубнику и сметану взять в пропорции 1:1, т. к. клубника изначально с сахаром, больше я его не добавляла, соус получился сладким.

Хорошо перемешать, соус готов.

Займемся блинами. В теплой воде развести дрожжи, добавить соль, сахар, постепенно ввести просеянную муку и замесить тесто.

Затем добавить теплое молоко и тщательно перемешать. Накрыть миску полотенцем и поставить в теплое место подходить.

Готовое тесто увеличивается в 2-3 раза. Добавить в тесто яйцо, аккуратно перемешать и снова поставить в теплое место. Когда оно поднимется, можно печь блины с двух сторон на смазанной растительным маслом сковороде.

Похожие рецепты

Блины под клубничным соусом

Блины под клубничным соусом

Категория: Десерты
7 ингридиентов

Пичём блины по своему любимому рецепту.Бирём блин в одну половину накладываем 2 с.л. крема закрываем (или заворачиваем, как вам больше понравится),поливаем клубничным соусом украшаем свежей клубникой. Крем.Творог взбиваем с 50г. сах. пудрой и ванилином,не выключая вливаем сливки,взбиваем еще 15 секунд и убираем в холодильник на 30м. Клубничный соус.Клубнику ...

Сметанные блины с селёдочным соусом

Сметанные блины с селёдочным соусом

Категория: Выпечка > Блины
11 ингридиентов 60 минут

Белки отделить от желтков, белки отставить в холодильник.

Желтки растереть с солью, содой, сахаром и сметаной.

Порциями попеременно всыпать муку и влить газированную воду, постоянно размешивая до однородности. Последним ввести оливковое масло и перемешать.

Взбить белки и ввести в тесто.

Сковороду перед выпечкой первого блина щедро смазать оливковым маслом. Вылит...

Блинная запеканка со сметанным соусом

Блинная запеканка со сметанным соусом

Категория: Основные блюда > Запеканки > Запеканка мясная
11 ингридиентов 60 минут

Готовим блины. У каждого свой рецепт для блинов. У меня давно обосновался рецепт заварных блинов. Итак:

1. Взбиваем 3 яйца со щепоткой соли и ложкой сахара.

2. Затем вводим полстакана теплого молока

3. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Оно должно быть как густая сметана.

4. Затем вводим остальное теплое молоко, хорошо перемешиваем.

5. Постепенно мешая...