<< Назад

Морковный кекс с орехами и пряностями

Категория: Выпечка > Кекс
Морковный кекс с орехами и пряностями
Автор: ba na na09
Время приготовления: 100 минут

Описание

На сайте имеются морковные кексы, но своего я не нашла. Готовлю по этому рецепту уже много лет. Это мой десерт-фаворит.

Ингредиенты

Морковь - 400 г

Имбирь - 1 щепот.

Яйцо куриное - 3 шт

Мука пшеничная - 50 г

Корица - 1 щепот.

Соль - 1 щепот.

Мука кукурузная - 50 г

Сахар коричневый - 150 г

Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Орехи грецкие - 200 г

Орех мускатный - 1 щепот.

Сок лимонный - 30 мл

Масло растительное - 100 мл

Куркума - 1 щепот.

Пошаговый рецепт

Морковь очистить. Подготовить грецкие орехи.

Морковь натереть на мелкой терке. Орехи порубить ножом (я их истолкла в ступке).

В миске соединить все ингредиенты. Перемешать. Вылить тесто в форму для запекания (хоть у меня и силиконовая, я все равно ее слегла смазала растительным маслом).

Выпекать при 180 градусах 40-45 мин.

При желании присыпать сахарной пудрой.

Похожие рецепты

Морковный кекс с орехами

Морковный кекс с орехами

Категория: Выпечка > Кекс
9 ингридиентов 1 час 20 минут

Натереть на средней терке морковь. Если морковь очень сочная, отжать излишний сок.

Масло взбить с сахаром, пока сахар не растворится.

Добавить два желтка, еще раз хорошо взбить.

Смешать 100 г муки и половину чайной ложки разрыхлителя. Муку просеять с разрыхлителем, ввести в тесто....

теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги русская кухня торты
Морковный кекс с орехами

Морковный кекс с орехами

Категория: Выпечка > Кекс
14 ингридиентов 1 ч. 30 мин

Морковь почистите, помойте и натрите на крупной тёрке.

Выжмите сок из апельсина в миску, туда же натрите цедру. Замочите в соке изюм с клюквой. Поставьте их на полторы минуты в микроволновку на средней мощности.

Фундук измельчите в среднего размера крошку любым удобным для вас способом.

В миске смешайте оба вида муки, сахар, корицу, соду, гвоздику и имбирь....

теги: на полдник на праздничный стол овощи морковь мука и тесто выпечка кексы европейская
Морковные кексы с орехами

Морковные кексы с орехами

Категория: Выпечка > Кекс
9 ингридиентов 65 минут

Морковь натереть на мелкой терке или измельчить в блендере.

Фундук тоже измельчить. Я брала половину нормы, орехи чувствовались.

Яйца взбить с солью.

Мед и сливочное масло растопить,

добавить морковь, сахар и орехи, перемешать.

Муку просеять с разрыхлителем, ввести в тесто.

Аккуратно смешать тесто со взбитыми яйцами....

теги: кекс выпечка морковь