<< Назад

Маринад

Категория: Основные блюда > Шашлык
Маринад
Автор: Жека deleted
Время приготовления: 5 минут

Описание

Не совсем обычный маринад - пробуйте.

Ингредиенты

Чай черный - 20-25 г

Вода - 2 стак.

Лук репчатый

Кориандр

Перец черный

Пошаговый рецепт

Лук крупно нашинковать и смешать с обильно перченым черным молотым перцем мясом, причем вдавливая в куски мяса с большим усилием лук, т. к. лук должен выпустить сок.

По желанию можно перец смешать с молотыми семенами кориандра (кинзы).

Если мясо жестковато, то в маринад можно добавить крепкой чайной заварки: полпачки чая (20 -25 г) заварить 2 стаканами крутого кипятка и настоять 10-15 минут. Когда чай остынет, надо слить его с осадка и залить им мясо.

Похожие рецепты

Маринад

Маринад

Категория: Другое > Маринад
3 ингридиента

Лук крупно нашинковать и смешать с обильно перченным черным молотым перцем мясом, причем вдавливая в его куски с большим усилием лук, т.к. лук должен выпустить сок. По желанию можно перец смешать с молотыми семенами кориандра (кинзы).

Если мясо жестковато, то в маринад можно добавить крепкой чайной заварки: полпачки чая (20-25 г) заварить 2 стаканами крутого ...

теги: домашняя мясо маринад перец чай
Судак под маринадом

Судак под маринадом

Категория: Закуски
10 ингридиентов 1 ч. 30 мин

Тушки небольших судаков очистите от чешуи, удалите внутренности, головы и хвосты и хорошо промойте.

Затем немного обжарьте рыбные тушки на сковороде. Сложите рыбу в форму и приготовьте маринад....

теги: на праздничный стол день рождения свадьба праздничный обед юбилей фуршет рыба и морепродукты судак закуски русская кухня
Рыба под маринадом

Рыба под маринадом

Категория: Закуски
13 ингридиентов

Филе трески разрежьте на небольшие куски. Муку приправьте солью и перцем. Каждый кусок филе обваляйте в муке и обжарьте с двух сторон в разогретом растительном масле до образования золотистой корочки, по 2 мин. с каждой стороны. Накройте крышкой и снимите с огня....

теги: лук сельдерей морковь треска маринование