<< Назад

Салат с нутом и свеклой

Категория: Закуски > Салаты
Салат с нутом и свеклой
Автор: olga2121972 Всего рецептов: 241
Время приготовления: 15 минут

Описание

Необычный и вкусный салат. Приятную нотку вносит мята и, конечно, заправка. Она &quot; делает &quot; салат. Можно подать в качестве гарнира к картофелю, а можно и как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

Чеснок - 1 зуб.

Соль - по вкусу

Свекла - 2 шт

Перец черный - по вкусу

Мята - 3 веточ.

Тмин - 1 щепот.

Масло оливковое - 1 ст. л.

Лук красный - 1/2 шт

Орехи грецкие - 1 горст.

Нут - 150 г

Паста кунжутная - 1 ст. л.

Уксус - 1 ст. л.

Орегано - 1 щепот.

Пошаговый рецепт

Свеклу моем, запекаем в фольге или отвариваем. Нут замачиваем и отвариваем. Я это сделала заранее и салат собрала очень быстро. Далее, свеклу режем кубиками, Лук нарезаем мелко, рубим грецкие орехи, измельчаем мяту. Соли и перчим по вкусу.

Хорошо перемешиваем все ингредиенты заправки.

Поливаем салат заправкой и подаем к столу.

Похожие рецепты

Салат со свеклой и нутом

Салат со свеклой и нутом

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
9 ингридиентов

Для заправки: в маленькой баночке, закрывающейся крышкой, соедините масло, уксус, горчицу и чеснок. Закройте крышку и потрясите, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались. Оставьте как минимум на 15 минут.

Свеклу, предварительно отваренную или испеченную, очистите и нарежьте небольшими дольками....

Салат из нута со свеклой и черносливом

Салат из нута со свеклой и черносливом

Категория: Закуски > Салаты
7 ингридиентов

Свеклу завернуть в несколько слоев фольги и запечь при 180°С до мягкости, 60–80 мин. Затем обдать холодной водой, остудить и очистить. Нарезать свеклу небольшими кубиками.

Чернослив нарезать тонкой короткой соломкой. Грецкие орехи порубить....

Салат с нутом

Салат с нутом

Категория: Закуски > Салаты
10 ингридиентов 80 минут

Для приготовления этого салата я использовала нут марки "Мистраль"

Нут заранее замочить не менее, чем на 4 часа. Нут промыть, залить водой, довести до кипения. Первые 10 минут варить на сильном огне, затем 50-60 минут на слабом. За несколько минут до готовности добавить соль.

Помидоры порезать.

Перец почистить, порезать на мелкие кубики....