<< Назад

Дрожжевое тесто для пиццы "Любимое"

Категория: Выпечка > Тесто > Дрожжевое тесто
Дрожжевое тесто для пиццы "Любимое"
Автор: ekaterina-lav Всего рецептов: 37

Описание

Хочу поделиться своим любимым рецептом дрожжевого теста для мягкой и тонкой пиццы! Им я пользуюсь не один год и всегда отличный результат! Рекомендую!

Ингредиенты

Соль - 1/2 ч. л.

Сахар - 1 ч. л.

Яйцо куриное - 1 шт

Мука пшеничная - 450 г

Вода - 250 мл

Дрожжи - 3 ч. л.

Масло растительное - 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

В глубокую миску наливаем стакан теплой воды и всыпаем дрожжи.

Слегка перемешав, добавляем масло, сахар, соль и яйцо. Все смешиваем.

Просеиваем муку и замешиваем тесто сначала ложкой, а затем перекладываем его на стол, присыпанный мукой, и вымешиваем руками (если тесто сильно липнет к рукам, немного присыпаем его мукой). Готовое тесто должно быть мягким и слегка липнуть к руками (после расстойки липкость уйдет).

Тесто перекладываем в чистую, смазанную маслом миску, немного смазываем и поверхность самого теста.

Накрываем миску полотенцем (можно пищевой пленкой) и оставляем тесто для подъема. Оно будет готово к использованию уже через 30 минут, но лично я даю ему на подъем примерно час.

Похожие рецепты

Пицца на дрожжевом тесте

Пицца на дрожжевом тесте

Категория: Выпечка > Пицца
14 ингридиентов

В минералку всыпать соль, сахар, дрожжи и оливковое масло. Перемешать.

Добавляем просеянную муку и замешиваем густое (но не крутое) тесто.

Поставить тесто в тёплое место, накрыв влажным полотенцем (дрожжи любят влагу).

у меня стояло 1 час на включенной кофемашине :) .

Подошло просто отлично!!!

Помидоры ошпарить, очистить от кожуры и нарезать кубиками.

Добавить к н...

Дрожжевое тесто для пиццы

Дрожжевое тесто для пиццы

Категория: Выпечка > Тесто > Тесто для пиццы
7 ингридиентов 1 час

Сухие дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар и оставить в теплом месте примерно на 15 минут.

Яйца взбить, добавить соль, растительное масло, перемешать, добавить подошедшую опару, муку....

Пицца из дрожжевого теста .

Пицца из дрожжевого теста .

Категория: Выпечка > Пицца
13 ингридиентов

развести в замешачной чашке минералку с солью,сахаром,дрожжами и маслом оливковым

постепенно просеиваем муку и замешиваем густое тесто

поставить тесто на отстойку в тёплое место , накрыв влажным полотенцем ( дрожжи любят влагу ) у меня стояло тесто 1 час

тёплое место я нашла на включенной кофе машинке :)

помидоры ошпарить , снять кожицу и порезать на кубики

добав...