<< Назад

Морковная начинка для несладкого пирога

Категория: Выпечка > Пирог
Морковная начинка для несладкого пирога
Автор: xara deleted
Время приготовления: 20 минут

Описание

Моя прабабушка была истинно русской мастерицей выпечки разнообразнейших пирогов. Одним из любимых был пирог с морковной начинкой, который нравился даже тем, кто терпеть не может вареную и жареную морковь. Бабуля всегда пекла пирог с морковью из сдобного дрожжевого несладкого теста, а я делаю с этой начинкой пироги из того теста, которое есть в наличии в данный момент, но все же сдобное дрожжевое - вне конкуренции.

Ингредиенты

Лук репчатый - 1 шт

Лимон

Тесто дрожжевое

Перец черный

Морковь - 0.5 кг

Сметана

Масло сливочное - 2 ст. л.

Яйцо куриное - 2 шт

Пошаговый рецепт

Пассеруем лук...

добавляем подготовленную морковь...

добавляем сливочное масло...

добавляем яйца, сливки и потушить до выпаривания лишней жидкости, посолить, поперчить. Немного тертой цедры добавить в готовую начинку и размешать.

Формуем пирог или пирожки.

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

Морковный пирог с творожной начинкой

Морковный пирог с творожной начинкой

Категория: Выпечка > Пирог
19 ингридиентов

Натереть морковь на мелкой терке.

Белки отделить от желтков, взбить в густую пену.

Желтки взбить с сахаром и остальными специями.

К желткам добавить масло, а потом просеянную муку и разрыхлитель.

К тесту добавить морковь и молотый грецкий орех и тщательно все перемешать.

Ввести белковую пену в тесто, перемешать, но не взбивать.

Начинка:

Творог протереть через сито ...

теги: домашняя тесто пирог выпечка ягоды
Морковный пирог

Морковный пирог

Категория: Выпечка > Пирог
7 ингридиентов 70 минут

Смешать просеянную муку с содой, сахаром и корицей.

Добавить яйца и кефир.

Затем добавить морковь и очень тщательно перемешать.

Выпекать в разогретой до 200*С духовке 1 час....

теги: выпечка завтрак обед ужин десерт пирог
Морковный пирог

Морковный пирог

Категория: Выпечка
7 ингридиентов 60 минут

Продукты:

Взбиваем яйца с сахаром.

Добавляем тёртую морковь,

Муку, соду, ванилин и всё тщательно перемешиваем....

теги: выпечка пирог