Крем-суп с копченостями
Описание
Очень вкусное первое блюдо с приятной сливочной консистенцией.
Ингредиенты
Бекон - 100 г
Соль - по вкусу
Сливки - 80 мл
Куркума - 1/3 ч. л.
Масло сливочное - 30 г
Вода - 500 мл
Картофель - 3 шт
Укроп - 1 пуч.
Лук репчатый - 1 шт
Смесь перцев - по вкусу
Пошаговый рецепт
Картофель чистим и ставим вариться.
Отдельно обжариваем лук и бекон.
Соединяем зажарку с картофелем о довариваем все вместе до готовности картофеля.
Измельчаем все блендером до однородности. Добавляем немного сливочного масла и куркуму для приятного желтого цвета. Возвращаем всю массу на плиту.
Добавляем сливки и укроп. Хорошо прогреваем и подаем к столу.
Похожие рецепты
Суп из копченостей
Горох промойте и замочите в горячей воде на 1 час.
Сливаем воду с гороха, перекладываем его в кастрюлю и заливаем свежей водой, чтобы покрывал бобовые на несколько сантиметров. Солим и варим на медленном огне 1 час.
За 10 минут до готовности добавьте соду и растолките горох в пюре толкушкой.
Измельчите репчатый лук.
Морковь натрите на терке....
теги: на обед овощи птица курица бобовые горох картофель морковь куриные крылышки куриные голени супы русская кухня
Копченый суп
Категория: Первые блюда > СупНаши продукты.
Морковь, картофель и болгарский перец порезать средним кубиком.
Лук мелко порезать, сосиски порезать полукольцами.
Соленый огурец натереть на крупной терке.
Замороженный сырок натереть на крупной терке.
Морковь, картофель и болгарский перец выкладываем в холодную кастрюлю. Накрываем крышкой и на среднем огне нагреваем кастрюлю с овощами до начала з...
теги: варить обед ужин первое
Гороховый крем-суп с копчеными крылышками
Категория: Первые блюда > Суп > Суп пюреПромойте горох в проточной воде и замочите до набухания.
Копченые куриные крылышки положите в кастрюлю и залейте обязательно холодной водой, что придаст вашему бульону более насыщенный вкус. Поставьте на огонь.
Подготовьте и почистите овощи. Картофель, лук, морковь, чеснок. У чеснока обязательно удалите сердцевину. Это необходимо для того, чтобы чесночный вкус...
теги: обед первое суп