<< Назад

Щука, фаршированная рисом и черносливом

Категория: Основные блюда
Щука, фаршированная рисом и черносливом
Автор: Helenbykova Всего рецептов: 11
Время приготовления: 70 минут

Описание

Очень нежная, сочная, запеченная щучка, фаршированная рисом с черносливом

Ингредиенты

Морковь

Чернослив

Рис

Лук репчатый

Щука

Пошаговый рецепт

Щучек чистим, удаляем внутренности, натираем специями и смазываем майонезом. Укладываем в поддон и даем замариноваться и пропитаться, пока готовим начинку….

Рис отвариваем до полуготовности, чернослив нарезаем.

Лук и морковь нарезаем и пассируем.

Компоненты начинки перемешиваем и закладываем в брюшко рыбки.

Ставим запекать в духовку на минут 30.

Украшаем.

Кусочки лимона и чернослива придают рыбе пикантный вкус.

Похожие рецепты

Щука по‑владимирски, фаршированная рисом и черносливом

Щука по‑владимирски, фаршированная рисом и черносливом

Категория: Основные блюда
9 ингридиентов 1 час 30 минут

Берем очищенную щуку килограмма на полтора, но обязательно с головой.

Для начинки берем 200 граммов отваренного риса, два нарезанных и сваренных в крутую утиных яйца, 15 граммов размягченного (обязательно, иначе не получится!) сливочного масла и штук 6–8 чернослива без косточек, размоченных в воде.

Посыпка делается из молотых сухарей (две столовые ложки), еще ...

Щука, фаршированная рисом и овощами

Щука, фаршированная рисом и овощами

Категория: Основные блюда > Рыба
10 ингридиентов 150 минут

Щуку весом от 900 до 1200 г моем и чистим, не потрошим. Указанный вес самый оптимальный для запекания. Щуку, конечно, нужно использовать свежую, но поверьте, и с замороженной все получится не хуже. В случае, если Вы используете замороженную щуку, предварительно ее необходимо полностью разморозить.

Большим ножом отрезаем голову. Если среди Вас или ваших гостей...

Фаршированная щука с рисом и яйцом

Фаршированная щука с рисом и яйцом

Категория: Закуски
9 ингридиентов 180 минут

Щуку хорошо промыть от слизи.

Удалить жабры, почистить. Рыбу не потрошить!

Тушку щуки хорошо промыть.

У щуки удалить голову, снять аккуратно кожу чулком. Удалить все внутренности. Срезать филе.

Филе порезать кусочками.

Для фарширования нам потребуются ингредиенты:

куриные яйца, рис "Мистраль" (смесь дикого и длиннозерного риса), лук репчатый, соль и черный молотый...