<< Назад

Рулетик мясной

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
Рулетик мясной
Автор: Inese
Время приготовления: 60 минут

Описание

Замечательно готовится из говяжьей вырезки. У меня под рукой была свининка, поэтому фото с ней в главной роли

Ингредиенты

Говядина - 600 г

Кубик бульонный - 1 шт

Сало - 50 г

Специи

Горчица

Мука пшеничная - 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Мясо режем на 12 кусков (2 шт. на порцию), отбиваем, солим, перчим, смазываем горчицей, кладем полоску салa (вкуснее, если оно с чесночком) и заворачиваем в рулетик (можно сколоть шпажкой для надежности)

Обжариваем с двух сторон на раскаленном масле, чтобы зарумянилось и схватилось

Складываем в посуду для тушения и заливаем соусом - на сквороду с кипящим жиром, что остался от мяса, кладем ложку муки и выливаем бульон, разведенный в воде - 200 мл. Тушим 30-40 минут

Подаем с картошечкой, поливаем ее соусом от мяса

Похожие рецепты

рулетики мясные

рулетики мясные

Категория: Основные блюда
3 ингридиента

Мясо разрезать на тоненькие кусочки (не больше 1см), слегка отбить, соль и приправа по-вкусу. Взять корнишоны (по количеству должно получиться столько же сколько и кусков мяса), каждый огурчик завернуть в бекон. Далее огурцы с беконом заворачиваются в наше отбитое мясо, чтобы рулетики лучше держались можно скрепить зубочисткой. Обжарить на сковородке до румя...

теги: маринованные огурцы домашняя мясо окорок огурцы
Рулетик мясной

Рулетик мясной

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
7 ингридиентов 45 минут

Капусточки разбираем на маленькие соцветия,

морковку натираем на терке, а лук режем кольцами и только белую часть.

Все это вместе кладем на сковороду с раскаленным растительным маслом и обжариваем, постоянно помешивая, 5-7 минут

Мясо мы отбиваем, как обычно, на отбивные,

кладем их с небольшим нахлестом друг на друга

солим, перчим и присыпаем сыром.

Выкладываем наш...

теги: ужин обед рулет мясо
Мясные рулетики

Мясные рулетики

Категория: Основные блюда
7 ингридиентов

Мясо нарезать на порционные кусочки, хорошо отбить, приправить специями

Сыр, ветчину и огурчики порезать пластиками тонкими ли толстыми (по вкусу)

На каждый кусок мяса положить ветчину, сыр и огурчик

Завернуть в тугой рулетик и сколоть зубочистками...

теги: соус маринованные огурцы домашняя мясо сыр