<< Назад

Картофельные котлеты с копченой сельдью

Категория: Основные блюда > Рыба
Картофельные котлеты с копченой сельдью
Автор: Лисенок Всего рецептов: 445

Описание

Может кому-то покажется странным такой способ приготовления. Мне тоже было интересно, как это будет на вкус. Но, поскольку я привыкла проводить эксперименты, то в очередной раз рискнула и не прогадала. Сын попросил добавки и спросил: почему раньше так не делала. Рецепт из книжки &quot;Обед на каждый день&quot;

Ингредиенты

Лук зеленый

Сыр твердый - 50 г

Картофель - 1 кг

Майонез

Горчица

Мука пшеничная - 2-3 ст. л.

Сельдь - 350 г

Яйцо куриное - 1 шт

Пошаговый рецепт

Картофель почистить и отварить, сделать пюре

Сельдь почистить, удалить косточки, хребет.

Нарезать мелкими кубиками.

Смешать пюре, сельдь, яйцо, муку и тертый сыр.

Добавить соль и перец по вкусу

Мокрыми руками сформовать котлетки и жарить с обеих сторон на растительном масле

Зеленый лук измельчить, добавить майонез и горчицу (3:1), перемешать.

Подавать котлетки с соусом.

Похожие рецепты

Котлеты из сельди

Котлеты из сельди

Категория: Основные блюда > Рыба
9 ингридиентов

Сельдь разморозить,разделать на филе и прокрутить на мясорубке вместе с луком, чесноком.

Картофель очистить и протереть на мелкой терке.

Слегка отжать жидкость с картофеля в чашку и это количество сока заменить на молоко (у меня примерно 50 мл вышло).

Смешать с рыбой картофель, молоко, яйцо,специи и соль....

Котлеты из сельди

Котлеты из сельди

Категория: Основные блюда > Котлеты
8 ингридиентов 30 мин

1. Подготовим ингредиенты. Овощи моем и чистим. а селедку разморозим, разделаем, удалим кости, голову и хвост, и нарежем небольшими кусочками.

2. Лук нарезаем мелко

3. Вымачиваем хлеб в воде или молоке.

4. Через мясорубку пропускаем филе, лук, хлеб и чеснок. Смешиваем до однородного состояния....

Картофельные котлеты

Картофельные котлеты

Категория: Основные блюда
10 ингридиентов

1.Картошку почистить, разрезать пополам и отварить в соленой воде. Тщательно слить воду! Потолочь.

2.Добавить муку и перемешать.

Начинка для котлет:

1.Натереть на крупной терке сыр

2.Добавить нарезанные кубиками (5мм на 5 мм) помидоры

3.Добавить пучок зелени

4.1 колпачок «жидкого дыма»

5.Черный перец

6.Соль 2 ч.л

Из картофеля лепим шарик , обваливаем в муке.

Затем над...