<< Назад

Салат из баклажанов

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
Салат   из   баклажанов
Автор: sana swiss
Время приготовления: 50 минут

Описание

Баклажанчики с чесночком под легкой "шубкой" - витамины и весеннее настроение. К тому же очень вкусно!

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт

Сыр твердый - 30 г

Уксус

Соус - 2 ст. л.

Чеснок - 1-2 зуб.

Помидор - 100 г

Изюм - 1 ст. л.

Орехи - 1-2 ст. л.

Яйцо куриное - 1-2 шт

Пошаговый рецепт

Продукты...

Баклажан запечь в духовке (180°C- 30-40 мин.),

очистить, нарезать полосками и посолить,

сыр натереть мелко, помидоры и яйца нарезать дольками, чеснок - мелко, изюм вымочить, обсушить.

На блюдо выложить баклажаны с чесноком и изюмом,

помидоры, яйца,

майонез, сыр, орехи, сбрызнуть бальзамическим уксусом.

Похожие рецепты

Салат с баклажанами

Салат с баклажанами

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
12 ингридиентов 60 минут

Овощи моем и вытираем насухо.

Баклажан режем вдоль и нарезаем полу-дольками прямо в шкурке.

Берём посуду и выкладываем дольки баклажана в неё, присыпаем солью и отставляем в сторону, чтобы дольки дали сок и ушла из них горечь. Лук красный нарезаем тонко полу-кольцами и выкладываем его мариноваться в сок лайма, соединённый с сахаром.

Лук и баклажаны делаются мин...

теги: обед ужин праздник пост
Салат из баклажанов

Салат из баклажанов

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
6 ингридиентов 30 минут

Баклажан нарезать пластинками и посыпать солью.

Через 30 минут смыть соль с выделившимся

соком, промокнуть.

Нарезать баклажан на кубики по 1-1,5 см....

теги: ужин обед закуска
Салат из баклажанов

Салат из баклажанов

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
9 ингридиентов

Баклажаны разрезать вдоль,затем треугольниками среднего размера.Присолить,оставить на 10 минут.

Помидоры сверху надрезать крест на крест и поместить в кипяток на 1 минуту,затем в ледяную воду.Кожицу снять,мякоть удалить.Нарезать такими же треугольниками как и баклажаны.

С баклажанов слить лишнюю жидкость,обжарить на раскаленной сковороде в раст.масле....

теги: баклажаны салат помидоры армянская овощи