Лепешки с овощами
Категория: Выпечка > Рулет
Описание
Это американские лепешки(почему лепешки-не знаю, так их называют), очень сочные. Готовятся из кабачков, моркови, тыквы и яблок. Я приготовила из кабачков и моркови. В тесто добавляется сахарная пудра! Это очень вкусно!
Ингредиенты
Кабачок - 375 г
Соль - 1 ч. л.
Лимон - 1 шт
Масло растительное - 125 мл
Морковь - 1 шт
Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
Мука пшеничная - 375 г
Сахарная пудра - 50 г
Яйцо куриное - 3 шт
Пошаговый рецепт
Натереть кабачки и совсем чуть морковки.Добавить лимонную цедру и сок.
Взбить слегка яйца венчиком и добавить к овощной массе.Слегка посолить(я не указывала эту часть соли).
Смешать муку,разрыхлитель, соль и сах.пудру в миске.Проделать в сухой смеси лунку и добавить жидкую массу.
Переложить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.Встряхнуть,чтобы вышел воздух.Форму желательнодля кексов,длинную и прямоугльную.Но у меня сегодня стекляная
Выпекать в разогретой духовке при 180гр.-50мин.
Похожие рецепты
Лепешки
Категория: Выпечка > ЛепешкиДля того, чтобы сделать такие лепёшки постными, просто жир заменить на растительное масло (оливковое).
Я же готовлю такие лепёшки по оригинальному рецепту, если можно так сказать,
потому как множество вариантов существует, но основа всеходна и та же:
мука, жир, масло, соль, вода.
Половину муки высыпать в миску, добавить мягкий жир, масло, воду, соль и "итальянск...
Лепешка
Категория: ВыпечкаДрожжи развести в теплой воде.Добавить муку на муку всыпать соль сахар раст. масло. Вымесить тесто . Тесто получается чуть туже мягкого. Положить тесто в миску и накрыть полотенчиком( в комнате не должно быть сквозняка)Дать постоять 30-40 мин затем обмять и еще мин 20 постоит . Опять обмять и выложить в форму( У меня форма 30 см этого количества теста как ра...
Лепешки
Категория: Выпечка- Смешать муку, соль, сахар, дрожжи
- добавить воду, хорошо перемешать лопаткой
- накрыть полотенцем и оставить до удвоения теста в двое
- положить тесто шаром в смазанную маслом посуду, посыпать 1/4 соли, накрыть и оставить на примерно на час (до удвоения в размерах)...