Лепешки с овощами

Категория: Выпечка > Рулет

Автор: надя ш

Время приготовления: 60 минут

Описание

Это американские лепешки(почему лепешки-не знаю, так их называют), очень сочные. Готовятся из кабачков, моркови, тыквы и яблок. Я приготовила из кабачков и моркови. В тесто добавляется сахарная пудра! Это очень вкусно!

Ингредиенты

Кабачок - 375 г

Соль - 1 ч. л.

Лимон - 1 шт

Масло растительное - 125 мл

Морковь - 1 шт

Разрыхлитель теста - 2 ч. л.

Мука пшеничная - 375 г

Сахарная пудра - 50 г

Яйцо куриное - 3 шт

Пошаговый рецепт

Натереть кабачки и совсем чуть морковки.Добавить лимонную цедру и сок.

Взбить слегка яйца венчиком и добавить к овощной массе.Слегка посолить(я не указывала эту часть соли).

Смешать муку,разрыхлитель, соль и сах.пудру в миске.Проделать в сухой смеси лунку и добавить жидкую массу.

Переложить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.Встряхнуть,чтобы вышел воздух.Форму желательнодля кексов,длинную и прямоугльную.Но у меня сегодня стекляная

Выпекать в разогретой духовке при 180гр.-50мин.

Лепешки

Категория: Выпечка > Лепешки

30 минут

Для того, чтобы сделать такие лепёшки постными, просто жир заменить на растительное масло (оливковое).

Я же готовлю такие лепёшки по оригинальному рецепту, если можно так сказать,

потому как множество вариантов существует, но основа всеходна и та же:

мука, жир, масло, соль, вода.

Половину муки высыпать в миску, добавить мягкий жир, масло, воду, соль и "итальянск...

теги: закуска лепёшка

Лепешка

Категория: Выпечка

Дрожжи развести в теплой воде.Добавить муку на муку всыпать соль сахар раст. масло. Вымесить тесто . Тесто получается чуть туже мягкого. Положить тесто в миску и накрыть полотенчиком( в комнате не должно быть сквозняка)Дать постоять 30-40 мин затем обмять и еще мин 20 постоит . Опять обмять и выложить в форму( У меня форма 30 см этого количества теста как ра...

теги: домашняя тесто выпечка сахар в хлебопечке