<< Назад

Фаршированные баклажаны "Конвертики"

Категория: Выпечка > Рулет
Фаршированные баклажаны "Конвертики"
Автор: Lenusik3
Время приготовления: 20 минут

Описание

Фаршированные баклажаны.

Ингредиенты

Баклажан

Сыр твердый

Соль

Зелень

Помидор

Масло растительное

Яйцо куриное

Майонез

Чеснок

Пошаговый рецепт

Баклажаны нарезать вдоль на полоски, посолить и оставить на 10 мин., чтобы ушла горечь.

Взбить яйца, обмакнуть баклажаны в яйце.

Обжарить баклажаны с двух сторон на раскаленной сковороде и дать стечь лишнему маслу.

Натереть сыр, заправить его чесноком (по вкусу) и майонезом.

Половину баклажа смазать сыром с чесноком, сверху положить дольки помидоров.

Накрыть помидорчик второй половинкой баклажана. Выложить конвертики на блюдо и украсить зеленью. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Конвертики из баклажан

Конвертики из баклажан

Категория: Закуски
9 ингридиентов

Баклажаны нарезать длинненькими тоненькими полосочками (шириной 0,3-0,5см), посолить и положить на дуршлаг минут на 30, затем помыть теплой водой, отжать и обсушить (если времени нет, то можно без всего этого обойтись и сразу приступить к жарке, а готовые баклажанчики посолить). Обжарить до мягкости в растительном масле.

Помидоры и сыр нарезать дольками.

Чесно...

теги: закуска
Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
7 ингридиентов

Моем баклажаны, разрезаем на 2 половинки. Вырезаем мякоть. Далее солим получившиеся лодочки, а мякоть замачиваем в холодной воде приблизительно на полчаса. Это делается для того, чтобы горечи не было от баклажанов.

Через полчаса готовим фарш. Оставшуюся мякоть от баклажанов выжимаем и размельчаем. Можно вручную порезать мелко, но я размельчаю в блендере. Так...

теги: баклажаны домашняя фарш грибы основные блюда
Фаршированные баклажаны.

Фаршированные баклажаны.

Категория: Основные блюда > Из фарша
9 ингридиентов

Баклажаны вымыть,вытереть на сухо,разрезать вдоль на половинки,аккуратно ложкой вынуть мякоть,баклажанные "лодочки" посолить,поперчить,сбрызнуть раст. маслом.В говяжий фарш добавить измельчённый лук,чеснок,мяту,нарезанные мелкими кубиками мякоть баклажан,посолить,поперчить,всё хорошенько перемешать.Готовым фаршем заполнить половинки баклажан,выложить на прот...

теги: баклажаны домашняя перец фарш на пару