<< Назад

Вегетарианский шашлык или овощи для гриля

Категория: Основные блюда > Гарнир
Вегетарианский шашлык или овощи для гриля
Автор: sana swiss
Время приготовления: 30 минут

Описание

Вкусные ароматные овощи для гриля, маринованные с оливковым маслом, лимонным соком медом и соевым соусом. Для постного и вегетарианского питания, а также, как овощной гарнир к мясу на гриле.

Ингредиенты

Картофель - 4 шт

Лимон - 1/2 шт

Шампиньоны - 100 г

Масло оливковое - 2-3 ст. л.

Мед - 1 ст. л.

Перец болгарский - 1 шт

Кабачок - 1 шт

Соус - 1 ст. л.

Лук репчатый - 2-3 шт

Специи

Зелень

Соевый соус

Пошаговый рецепт

Вымыть овощи;

лук почистить, нарезать кольцами;

перец почистить, нарезать крупными кусочками;

кабачок нарезать крупными кружочками.

Из оливкового масла, меда, лимонного сока, зелени, соевого соуса, горчицы или "Worcestershire sause" и пряностей сделать маринад

И замариновать овощи часа на 2.

При желании можно добавить отварной картофель.

Овощи нанизать на шампуры и жарить на гриле...

... поливая оставшимся маринадом.

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

Овощи на гриле к шашлыку

Овощи на гриле к шашлыку

Категория: Закуски > Салаты
1 ингридиент

Нанизать овоши на шампур и жарить над раскалёнными углями до мягкости.Затем снимаем их в миску с холодной солёной водой и снимаем шкурку.Режем всё в салатницу мелко, посыпаем,зеленью, поливаем растительным маслом.Репчатый лук можно добавить как свежий, так и запечённый.Приятного аппетита!...

теги: баклажаны домашняя овощи на гриле на гриле овощи
Шашлык из курицы и овощи гриль

Шашлык из курицы и овощи гриль

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
10 ингридиентов

Куриное филе нарезать на куски. Смешать горчицу, выдасленный чеснок, перец и соль. Добавить в курицу и перемешать.

Мариновать 2-3 часа в холодильнике.

Насадить на деревянный шампуры маринованные кусочки курицы и нарезанные тонкими полосками кабачки, кусочки лука и небольшие соцветия цветной капусты....

Овощи на гриле к шашлыку 2

Овощи на гриле к шашлыку 2

Категория: Основные блюда > Гарнир
6 ингридиентов

Шампиньоны помыть и обсушить, вынуть ножку, уложить в шляпку черри(как на фото). Перед этим я в шляпку добавила приправку: Белые грибы и травы, она с солью. Можно посолить и приправить по вышему вкусу. Шляпки сверху тоже немного посолить.

Кабачки нарезать кружочками, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и оставить минут на 10-15.

Затем нанизать на ш...

теги: баклажаны печенье соус шампиньоны домашняя