<< Назад

Пирог картофельный с грибами

Категория: Выпечка > Пирог
Пирог картофельный с грибами
Автор: руська Всего рецептов: 62

Описание

Сытно и очень вкусно.

Ингредиенты

Соль

Сливки - 0,5 стак.

Мука пшеничная - 1 ст. л.

Шампиньоны - 400 г

Масло сливочное - 2 ст. л.

Яйцо куриное - 1 шт

Укроп - 1 ст. л.

Картофель - 5 шт

Лук репчатый - 2 шт

Желток яичный - 1 шт

Сода - 0,5 ч. л.

Сметана - 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Очищенный картофель отварите в подсоленной воде и натрите на мелкой терке.

Грибы и лук нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на сливочном масле.

Соедините картофель, лук и грибы, добавьте яйцо, сливки, муку, соду, зелень, соль. Массу перемешайте, выложите на смазанную маслом форму.

Смешайте желток со сметаной и смажьте пирог. Выпекать в духовке 40-50 мин при 170-180 градусов до румяной корочки.

Подавать на стол горячим.

Похожие рецепты

Картофельный пирог с грибами

Картофельный пирог с грибами

Категория: Выпечка
12 ингридиентов

Теплое молоко налить в большую миску, добавить теплую воду, соль и сухие дрожжи.

Всыпать просеянную муку и перемешать. Добавить оливковое масло. Тщательно вымесить тесто.

Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и оставить в теплом месте на 30 мин. Грибы разморозить и обжарить в 1 ст. л. масла, 4 мин. Чеснок очистить и измельчить. Розмарин разобрать на...

Пирог картофельный с грибами

Пирог картофельный с грибами

Категория: Выпечка > Пицца
13 ингридиентов

Картофель очистить, порезать на кусочки и обжарить на растительном масле до полуготовного сосотояния с луком, посолить.

Грибы ( у меня были опята собственного сбора в лесу сваренные, а затем замороженные) достать из мрозилки и обжарить, приправить специями с луком и чесноком на масле.

Яйцо взбить со сметаной, добавить соль, перец, розмарин и кориандр....

Картофельный пирог с грибами

Картофельный пирог с грибами

Категория: Основные блюда
14 ингридиентов

Дрожжи развести в 2 ст. л. воды, пусть постоят, пока готовим:

предварительно отвареный картофель потолочь со сливочным маслом, добавить 1 яйцо, разведеные дрожжи и муку, соль

Замесили тесто и дали постоять минут 30

Пока готовим начинку: жарим на оливковом масле грибы, добавляя специи, коньяк, лук и чеснок мелко порезанные

Пока грибочки остывают, взбиваем сливки,...