<< Назад

Помидоры

Категория: Другое
Помидоры
Автор: badboy20001
Время приготовления: 30 минут

Описание

Мы - жители каменных джунглей, дети урбанизации и незаслуженные жертвы цивилизации, а так хочется в деревню, к истокам, к простой сельской пище, и домашней засолке, а где ее взять? чуть напрягитесь, несложно приготовить самим и наслаждаться, наслаждаться...

Ингредиенты

Соль - 1 ст. л.

Уксус - 50 г

Сахар - 1 ст. л.

Помидор - 3-4 кг

Зелень - по вкусу

Чеснок

Пошаговый рецепт

Маринованые помидоры из цикла мировой закусон.

Рецепт был зарыт и заброшен на форуме http://forum.povaren ok.ru/viewtopic.php? t=466&postdays=0&pos torder=asc&start=105

Но все тайное рано или поздно откроется...

Помидор 3-4 кг, чеснок, петрушка, укроп, уксус, перец, сельдерей.

У помидоров вырезаем плодоножку.

Перец, чеснок, укроп и петрушку мелко РЕЖЕМ,

И как вариант для очень продвинутых - кухонный процессор, результат не хуже, экономия времени огромная!

Наполняем этой травкой помидоры, не забываем и про другие ваши любимые специи, и укладываем в емкость.

Отмеряем воды в литрах, сколько надо, чтобы покрыло потом помидоры и ставим кипятить.

На один литр воды - 1 ст. ложка соли, 1 ст. ложка сахара и 50 грамм уксуса (когда выключите огонь)

Залить помидоры горячим маринадом

И забыть на 2-3 дня.

Кто любит более соленые и острее - просто добавить специи по своему вкусу.

Похожие рецепты

Помидоры

Помидоры

Категория: Другое > Маринад
9 ингридиентов

Помидоры, листья вымыть, почистить чеснок. Все, кроме соли, сахара и уксуса, сложить в 3-х л банки, закипятить воду, залить в банки с помидорами, оставить на 5-7 минут. Затем слить, добавить в воду соль, сахар, уксус, закипятить. Затем залить в банки и закатать....

теги: домашняя помидоры перец сахар чеснок
Помидоры

Помидоры

Категория: Другое > Заготовки
4 ингридиента

Помидоры помыть. Банки вымыть и простерилизовать. На дно банок положить приправу.Помидоры уложить в банки и залить кипятком.Накрыть крышкой и дать постоять минут 10.Затем воду слить и развести в ней маринадные компоненты .Дать закипеть.В банку с помидорами всыпать 1 ч.л. лимонки и залить маринадом. Закатать и укутать....

теги: домашняя помидоры заготовки
ПОМИДОРЫ

ПОМИДОРЫ

Категория: Закуски
7 ингридиентов

Помидоры нужно порезать кружочками, а сыр – тонкими ломтиками. Измельчить кедровые орешки,базилик и перемешать их с оливковым маслом. На тарелку выложить по очереди помидоры и сыр, полить соусом и украсить маслинами....

теги: соус домашняя помидоры сыр закуски