<< Назад

Овощная запеканка "Медитеррано"

Автор: pinkflamingo1962 Всего рецептов: 177

Время приготовления: 80 минут

Описание

Вкусно, просто, сытно

Ингредиенты

Соль

Сливки - 400 г

Перец черный

Орех мускатный

Тимьян

Масло сливочное - 2 ст. л.

Цуккини - 1 шт

Лук зеленый - 1 пуч.

Картофель - 500 г

Чеснок - 2 зуб.

Каперсы - 2 ст. л.

Помидор - 5 шт

Пошаговый рецепт

Теперь почистим лук и чеснок и мелко порежем.По рецепту идёт пучок зелёного лука,но у меня не было-взяла лук-шалот две не большие луковички.В сковороде растопим 2 ложки сливочного масла и поджарим в нём лук с чесноком до прозрачного состояния,не зажаривать сильно.

Картошку почистим,цуккини и помидоры помоем,все овощи порежем на кружочки толщиной 5 мм.Режем каждый овощ в отдельную чашку

В форму для запеканки выложить округлые окончания помидор,которые получаются,когда начнем резать помидоры,на них выложить обжаренные лук и чеснок.Поверх этих овощей выкладываем внахлёст слоями цуккини.потом помидоры и на верх картошку.Сверху овощи солим и перчим.У меня получилось в два ряда.

Наша запеканочка готова,можно накрывать стол и звать домочадцев!

Приятного аппетита!

Овощная запеканка" Медитеррано".

Категория: Основные блюда > Запеканки > Запеканка овощная

Получила очередной номер журнала и просматривая нашла вот этот рецепт-продукты сейчас как раз все есть свои на дае-вот и решила сразу же приготовить,честно скажу-вкус превзошол мои ожидания,не думала,что будет так вкусно.

Хватит болтать-пора приступать к делу,

Для начала подготовим все продукты:

Картошку почистим,цукини и помидоры помоем,все овощи порежем на кр...

запеканка овощная

Категория: Основные блюда

Смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями форму. Выложить слоем отваренный и порезанный кружочками картофель (можно заменить пюре), полить частью заливки из яиц, молока, 1 ложки муки, соли, горсти натертого сыра, петрушки, перца. У меня оставалось еще со стакан соуса "Бешамель". Вмешала и его в заливку. Выложить слоем листовую свеклу, отваренную и нар...