Вкусно, просто, сытно
Соль
Сливки - 400 г
Перец черный
Орех мускатный
Тимьян
Масло сливочное - 2 ст. л.
Цуккини - 1 шт
Лук зеленый - 1 пуч.
Картофель - 500 г
Чеснок - 2 зуб.
Каперсы - 2 ст. л.
Помидор - 5 шт
Теперь почистим лук и чеснок и мелко порежем.По рецепту идёт пучок зелёного лука,но у меня не было-взяла лук-шалот две не большие луковички.В сковороде растопим 2 ложки сливочного масла и поджарим в нём лук с чесноком до прозрачного состояния,не зажаривать сильно.
Картошку почистим,цуккини и помидоры помоем,все овощи порежем на кружочки толщиной 5 мм.Режем каждый овощ в отдельную чашку
В форму для запеканки выложить округлые окончания помидор,которые получаются,когда начнем резать помидоры,на них выложить обжаренные лук и чеснок.Поверх этих овощей выкладываем внахлёст слоями цуккини.потом помидоры и на верх картошку.Сверху овощи солим и перчим.У меня получилось в два ряда.
Наша запеканочка готова,можно накрывать стол и звать домочадцев!
Приятного аппетита!
Получила очередной номер журнала и просматривая нашла вот этот рецепт-продукты сейчас как раз все есть свои на дае-вот и решила сразу же приготовить,честно скажу-вкус превзошол мои ожидания,не думала,что будет так вкусно.
Хватит болтать-пора приступать к делу,
Для начала подготовим все продукты:
Картошку почистим,цукини и помидоры помоем,все овощи порежем на кр...
теги: безе запеканка картофель соус домашняяСмазать маслом и обсыпать панировочными сухарями форму. Выложить слоем отваренный и порезанный кружочками картофель (можно заменить пюре), полить частью заливки из яиц, молока, 1 ложки муки, соли, горсти натертого сыра, петрушки, перца. У меня оставалось еще со стакан соуса "Бешамель". Вмешала и его в заливку. Выложить слоем листовую свеклу, отваренную и нар...
теги: запеканка картофель соус домашняя сырВсе овощи почистить и нарезать кружочками.
Приготовить заправку. Порезать зелень и раздавить (натереть) чеснок. Добавить в сметану, смешанную с майонезом. Перемешать.
Форму (у меня круглая форма 27см) смазать оливковым маслом и выложить слоями:
1) картошку
2) морковь
3) 1 кабачок...
теги: запеканка домашняя сыр овощи кабачок