<< Назад

Баклажаны, фаршированные мясом и помидорами

Категория: Основные блюда > Овощные блюда
Баклажаны, фаршированные мясом и помидорами
Автор: annapalna
Время приготовления: 60 минут

Описание

Вкусно)))

Ингредиенты

Баклажан - 4 шт

Сыр твердый - 100 г

Лук репчатый - 1 шт

Помидор - 3 шт

Масло растительное

Свинина - 250 г

Майонез - 100 г

Чеснок - 2 зуб.

Пошаговый рецепт

Баклажаны разрезать вдоль и аккуратно ложечкой вынуть мякоть.

Оболочку залить соленой водой и оставить на 30 минут для выделения сока.

Мякоть баклажана, лук и свинину нарезать кубиками,

чеснок - в чеснокодавку;

помидоры ошпарить кипятком и снять сних кожицу!

Все подготовленые ингредиенты обжарить на растительном масле 10-15 минут!

Сыр натереть на мелкой терке.

Оболочку баклажан промыть водой и начинить фаршем, посыпать сыром и полить сверху майонезом! Выложить баклажаны в форму для запекания и поставить в духовку на 30-35 мин!

Похожие рецепты

Фаршированные баклажаны с мясом

Фаршированные баклажаны с мясом

Категория: Основные блюда
7 ингридиентов 1 час

Баклажаны помыть, разрезать пополам вдоль, вынуть мякоть (стенки делать как можно тоньше). Получившиеся лодочки хорошо посыпать солью и оставить на полчаса. Мякоть мелко нарезать, посыпать солью и оставить. Лук мелко порубить. Морковь натереть на крупной терке.

Фарш обжарить вместе с луком. Отложить. В остывающий обжаренный фарш мелко нарезать чеснок (Заклина...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Помидоры, фаршированные мясом

Помидоры, фаршированные мясом

Категория: Основные блюда
10 ингридиентов 1 час

Для фарширования надо брать помидоры средней величины. Обмыть их в холодной воде, срезать верхушки и осторожно вынуть сердцевину с семенами, не нарушая целости помидоров.

Для приготовления фарша мясо мелко изрубить или пропустить через мясорубку, добавить сваренный рассыпчатый рис, мелко нарезанный поджаренный лук, соль и перец....

теги: авторская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Фаршированные мясом помидоры

Фаршированные мясом помидоры

Категория: Основные блюда
9 ингридиентов 2 часа 15 минут

Отрежьте от помидоров ножки и кончиком ножа сделайте концентрический надрез. Потом чайной ложкой извлеките мякоть. Посолите помидоры внутри и переверните их отверстиями книзу, чтобы избавиться от лишнего сока — это займет час.

Когда помидоры будут готовы, смешайте мясной фарш, мелко покрошенный чеснок, мелко порезанную петрушку, слегка взбитое яйцо и хлебные ...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык