<< Назад

Суп с клецками из печенки

Категория: Первые блюда > Бульон > Куриный бульон
Суп с клецками из печенки
Автор: Александер deleted

Описание

Подсмотрел на другом сайте. Всем нам давно знакомы печеночные оладьи или котлеты. А вот готовить из них клецки лично мне еще не приходилось. Попробуйте, это очень просто и вкусно. К тому же, блюдо диетическое. А сами клецки получаются очень нежными.

Ингредиенты

Бульон - 2 л

Картофель - 1-2 шт

Лук репчатый - 1 шт

Специи

Морковь - 1 шт

Зелень - 50 г

Мука пшеничная - 3 ст. л.

Печень куриная - 400 г

Пошаговый рецепт

Перемолоть на мясорубке куриную печень с луком, добавить муку и специи.

В кипящую воду поочередно чайной ложкой выкладывать клецки и варить минут 5-7.

В куриный бульон положить картофель, морковь и лук. Варить до готовности.

Затем отправить туда же клецки и зелень.

Похожие рецепты

Пасхальный суп с клецками из печенки

Пасхальный суп с клецками из печенки

Категория: Первые блюда > Суп
17 ингридиентов

Приготовить клецки. Картофель отварить в мундире, дать остыть, затем очистить и натереть на терке. Печенку провернуть через мясорубку. Добавить в картофель печенку, просеянную муку, манную крупу, соль, перец и яйца. Вымесить тесто. Накрыть и поставить в холодильник, 1 ч.

Говядину вымыть, положить в кастрюлю с 3 л воды, довести до кипения, снять пену. Процедит...

теги: говядина сливки клецки говяжья печенка корень петрушки пасхальное блюдо пасха варка суп
Суп с клецками

Суп с клецками

10 ингридиентов 35 мин

Ингредиенты

Зелень перебрать, вымыть и хорошенько обсушить и мелко нарезать, положить в миску и закрыть пищевой пленкой. Лук почистить, нашинковать небольшими кубиками. Растолочь и добавить черный перец.

Панировочные сухари выложить в миску. Обжарить лук в топлёном сливочном масле. Снять с огня. Одну треть лука переложить к сухарям. Оставшийся лук отстави...

теги: на обед для детей на обед овощи супы американская вегетарианское питание
Клецки для супа

Клецки для супа

4 ингридиента 35 мин

1. Перетираем сначала размягченное сливочное масло с яйцом. Если у вас масло не соленое, добавим соль сюда же. Затем добавим манку и перемешаем.

2. Масса должна получиться довольно тугая. Формируем из нее клецки и опускаем их в кипящий бульон....

теги: на обед молочные продукты крупы масло манка горячие блюда русская кухня