<< Назад

Бораны плов - плов с тыквой

Категория: Основные блюда
Бораны плов - плов с тыквой
Автор: Nika76

Описание

Еще один вариант азербайджанского плова. Плов с тыквой - не совсем обычный плов. То есть тут нет мяса, как обычно. Но зато есть тыква и соленая рыба. Этот плов имеет сладковатый вкус и подается обязательно с соленой рыбой. Попробуйте, это очень вкусно! А еще и на конкурс "Яркое настроение" подходит )Правда, я его готовила не специально для конкурса, но почему бы не совместить приятное с полезным )

Ингредиенты

Тыква - 500 г

Рыба

Рис - 1,5 стак.

Масло сливочное - 0,5 стак.

Пошаговый рецепт

Тыкву очистить и нарезать небольшими кубиками.

Рис и тыкву выкладывать в кастрюлю слоями. Не забываем слои солить. Сверху залить водой и маслом (растопленным).

Поставить на медленный огонь и варить до готовности. Ориентироваться, естественно, по рису, потому что тыква готовится быстро. Если рис еще не готов, а вода уже выпарилась, то воды можно добавить.

Вот так выглядит плов в готовом виде.

Рыбку можно просто нарезать, а можно и очистить. В таком случае ее очищают от кожи и от костей. Я, честно говоря, поленилась и просто нарезала ее.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Плов в тыкве

Плов в тыкве

Категория: Основные блюда
9 ингридиентов 90 минут

Вот все, что нам понадобится для плова.

Берем нашу красавицу, вырезаем сверху крышечку в виде вот такой звездочки. Удаляем семечки и волокна, натираем внутри солью. Все! Наша "кастрюлька" готова.

Нарезаем мясо кубиками и обжариваем его в растительном масле до полуготовности, затем добавляем мелко порезанный лук и морковь, порезанную соломкой. Обжариваем слегка...

теги: обед второе
Плов с тыквой

Плов с тыквой

Категория: Основные блюда
9 ингридиентов 60 минут

Очистить тыкву. Нарезать кубиками (произвольно).

Нарезать лук. Натереть морковку на крупной терке.

Мясо разрезать кусочками. Примерно 3-4 см. толщиной.

На сковороду влить растительное масло. Раскалить. Добавить мясо. Обжаривать до золотистого цвета. Добавить лук. Дожидаемся готовности лука......

теги: второе обед ужин
плов в тыкве

плов в тыкве

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
6 ингридиентов

У тыквы обрезать шляпку и вынуть мякоть, ее можно использовать для каши.

Курицу пожарить на растительном масле. После чего добавить нарезанный полукольцами лук и соломкой морковь. Все поджарить до полуготовности.

Рис промыть холодной водой ,пока она не станет светлой....

теги: плов курица в духовке домашняя курица рис