<< Назад

Зразы мясные с шампиньонами

Категория: Основные блюда > Из фарша
Зразы мясные с шампиньонами
Автор: Олесё
Время приготовления: 50 минут

Описание

Рецептов зраз на сайте много, попробую дополнить их своим.

Ингредиенты

Соль

Перец черный

Масло растительное

Лук репчатый - 2 шт

Шампиньоны - 0.5 бан.

Фарш мясной - 400 г

Яйцо куриное - 1 шт

Пошаговый рецепт

В фарш добавить соль, специи, яйцо.

Лук мелко порезать, обжарить с шампиньонами.

Когда начинка остынет, из фарша сделать лепешечку. Удобнее делать зразы на ладони.

Чтобы фарш не прилипал, я опускала руки в холодную воду.

Кладем начинку из грибов.

Сверху закрываем фаршем, края залепляем. Кладем в разогретое масло.

Жарим до готовности.

Парочку зраз я сделала на пару - не менее вкусно!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Зразы с шампиньонами

Зразы с шампиньонами

Категория: Основные блюда > Зразы
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Картофель чистим и отвариваем до готовности в подсоленной воде. Пока картофель варится, мы нарезаем репчатый лук небольшими кубиками, а шампиньоны пластинками.

Лук обжариваем на сковороде до полуготовности с добавлением масла. Затем добавляем шампиньоны и жарим все вместе, пока из грибов не испарится лишняя влага. Солим и добавляем молотый перец.

Когда картофе...

теги: на завтрак на обед на ужин грибы шампиньоны горячие блюда зразы постные блюда
Зразы мясные

Зразы мясные

Категория: Основные блюда
6 ингридиентов

Фарш хорошенько вымесить с одним сырым яичком, посолить поперчить, добавить немного молочка и еще вымешать. Лучше фарш немного отбить.

Готовим начинку:

Лучек спассеровать,

яйцо покрошить и перемешать вместе с луком, посолить поперчить..

Из фарша формируем лепешки , кладем начинку и защипываем....

теги: котлеты зразы домашняя перец фарш
Зразы с шампиньонами

Зразы с шампиньонами

Категория: Основные блюда > Из фарша
8 ингридиентов 40 минут

Это наши продукты

Булку замочить в молоке

Лук очистить и мелко порубить. Половину смешать с фаршем, размоченной булкой, солью и специями (брала только смесь перцев)

Вторую половину лука обжарить на сливочном масле

Шампиньоны почистить и нарезать

Отправить к пережаренному лук, немного посолить....

теги: горячее второе фаршировать